打架双方签订的协议是否有效，需根据协议的具体内容、签订时的情境以及法律的相关规定来综合判断。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 协议内容合法性：

   • 如果协议内容主要涉及双方对打架事件的相互谅解、赔偿金额及支付方式等民事赔偿事宜，且这些条款不违反法律法规的强制性规定，也不违背社会公共秩序和善良风俗（公序良俗），那么该协议在民事法律层面上是有效的。双方应遵守协议约定，履行各自义务。
   • 然而，如果协议中包含免除一方因打架行为而应承担的刑事责任等非法内容，则该部分条款无效。因为刑事责任是法律对犯罪行为的制裁，不能通过私人协议来免除。

2. 签订时的情境：

   • 协议必须是双方真实意愿的体现，不存在欺诈、胁迫或重大误解等情形。如果一方在签订协议时受到威胁、恐吓或处于其他不自愿的状态，那么该协议可能因缺乏真实意愿而无效。
   • 双方当事人必须具备完全民事行为能力，即能够正确理解协议内容并独立作出意思表示。如果一方或双方为未成年人、精神病人等无民事行为能力人或限制民事行为能力人，则协议可能因主体不适格而无效。

3. 法律后果：

   • 一旦协议生效，对双方均具有法律约束力。如一方违反协议，另一方有权通过法律途径追究其违约责任，包括但不限于要求赔偿损失或申请强制执行。
   • 但需要注意的是，即使双方签订了有效的和解协议，如果打架行为构成刑事犯罪（如故意伤害罪致人重伤或死亡），司法机构仍会依据事实进行刑事调查与起诉，和解协议不能免除犯罪嫌疑人的刑事责任。不过，在量刑阶段，积极赔偿被害人并取得谅解可以作为从轻处罚的情节。

4. 特殊情况下的处理：

   • 如果协议内容明显不公平，或者存在欺诈、胁迫等情形，导致一方在违背真实意思的情况下签订协议，那么受不利影响的一方有权请求人民法院或仲裁机构撤销该协议。
   • 在签订协议前，双方应详细列明赔偿金额、支付方式、履行期限等关键条款，并确保协议内容清晰、无歧义。如有必要，可以寻求法律专业人士的帮助来起草或审查协议。

建议：

• 在处理打架纠纷时，双方应尽量保持冷静和理性，通过合法、和平的方式解决争议。
• 如果决定签订和解协议，务必确保协议内容合法、合规，并充分反映双方的真实意愿。
• 签订协议前，可以咨询我这样的专业律师，以确保协议的合法性和有效性，并避免潜在的法律风险。

总之，打架双方签订的协议是否有效，需根据具体情况来判断。在处理此类纠纷时，建议双方谨慎行事，并寻求法律专业人士的帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。