夫妻双方吵架时签的协议是否有效，不能一概而论，需要分情况讨论。以下是我从不同角度为你进行的分析：

一、协议内容合法且双方真实意思表示

1. 协议内容合法：如果协议内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，那么该协议在内容上是合法的。
2. 双方真实意思表示：吵架时签订的协议，如果双方是在平等、自愿的基础上签订的，且能够证明这是双方的真实意思表示，没有受到欺诈、胁迫等不正当手段的影响，那么该协议是有效的。例如，双方在吵架后冷静下来，经过协商，就财产分割、子女抚养等问题达成了一致意见，并签订了书面协议，这样的协议通常是有效的。

二、协议内容违法或非双方真实意思表示

1. 协议内容违法：如果协议内容违反了法律、行政法规的强制性规定，或者违背了公序良俗，那么该协议是无效的。比如，协议中约定了限制对方人身自由、剥夺对方财产权益等违法内容，这样的协议自始无效。
2. 非双方真实意思表示：如果吵架时签订的协议是在一方受到欺诈、胁迫等不正当手段的影响下签订的，或者双方在签订协议时存在重大误解，那么该协议可能被撤销或认定为无效。例如，一方在吵架时威胁对方，如果不签订协议就采取极端手段，对方在恐惧之下签订了协议，这样的协议是可以被撤销的。

三、特殊情形下的协议效力

1. 关于财产分割协议的撤销权：根据《民法典》的相关规定，男女双方协议离婚后一年内就财产分割问题反悔，请求变更或者撤销财产分割协议的，人民法院应当受理。但人民法院审理后，如果未发现订立财产分割协议时存在欺诈、胁迫等情形的，应当依法驳回当事人的诉讼请求。这意味着，在特定情况下，即使协议已经签订，一方仍有可能在法定期限内请求撤销。
2. 关于子女抚养协议的变更：子女抚养协议虽然也是夫妻双方签订的，但涉及子女的利益。如果双方后来就子女抚养问题达成新的协议，或者一方因实际情况变化需要变更抚养协议，可以通过协商或诉讼的方式解决。

法律建议

1. 签订协议前冷静思考：吵架时情绪容易激动，可能做出不理智的决定。因此，在签订协议前，建议双方冷静下来，认真思考协议内容是否合法、合理，是否符合双方的真实意愿。
2. 保留相关证据：如果担心协议的效力问题，可以在签订协议时保留相关证据，如录音、录像、聊天记录等，以证明协议是在平等、自愿的基础上签订的，且是双方的真实意思表示。
3. 咨询专业律师：如果对协议的效力有疑问，或者担心协议内容存在违法或不合理之处，建议及时咨询专业律师。律师可以根据具体情况为你提供专业的法律意见和帮助。

总之，夫妻双方吵架时签的协议是否有效，取决于协议内容是否合法、双方是否真实意思表示以及是否存在特殊情形等因素。如果你对协议的效力有疑问，或者需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。