结论概述：针对行政机关查封扣押的物品被当事人声称丢失的情况，首先需明确的是，当事人有义务妥善保管被查封扣押的物品。若物品确实丢失，且丢失原因与当事人有关，当事人可能需要承担相应的法律责任。具体处理方式需根据丢失原因、责任归属及法律规定来综合判断。
一、法律责任分析
当事人的保管义务：
- 根据相关法律法规，当事人在行政机关查封扣押其物品后，有义务妥善保管这些物品，不得擅自转移、隐匿、毁损或变卖。
- 若当事人未尽到保管义务，导致物品丢失，可能构成对行政机关查封扣押决定的违反，需承担相应的法律责任。
丢失原因与责任归属：
- 若物品丢失是由于当事人的故意或重大过失造成的，如故意藏匿、私自处理或疏忽大意导致物品被盗等，当事人应承担全部或主要责任。
- 若物品丢失是由于不可抗力或意外事件造成的，如自然灾害、火灾等，且当事人已尽到合理的保管义务，则当事人可能不承担或仅承担部分责任。
二、处理方式建议
立即报告行政机关：
- 当事人在发现物品丢失后，应立即向实施查封扣押的行政机关报告，说明丢失情况、原因及可能的影响。
- 行政机关将根据具体情况进行调查，并依据调查结果作出相应处理。
配合行政机关调查：
- 当事人应积极配合行政机关的调查工作，提供必要的证据和资料，如丢失物品的清单、价值证明、丢失前后的监控录像等。
- 通过配合调查，有助于明确丢失原因和责任归属，为后续处理提供依据。
承担相应法律责任：
- 若经调查确认当事人对物品丢失负有责任，当事人应依法承担相应的法律责任，如赔偿损失、接受行政处罚等。
- 赔偿金额的计算通常基于物品的实际价值、丢失原因及当事人的过错程度等因素综合考虑。
三、特殊情况处理
若当事人对行政机关的查封扣押决定有异议：
- 当事人可以在法定期限内申请行政复议或提起行政诉讼，以维护自己的合法权益。
- 在复议或诉讼期间，当事人仍应妥善保管被查封扣押的物品（若物品仍在当事人处），不得擅自处理。
若物品丢失导致行政机关无法执行原查封扣押决定：
- 行政机关可能根据具体情况采取其他执行措施，如重新查封扣押其他等值财产、要求当事人提供担保等。
- 当事人应积极配合行政机关的执行工作，避免因不配合而加重法律责任。
四、后续行动建议
加强内部管理：
- 当事人应加强内部管理，建立健全的物品保管制度，确保类似事件不再发生。
- 对涉及查封扣押的物品，应指定专人负责保管，并定期进行盘点和检查。
咨询专业律师：
- 若当事人对法律责任、处理方式或后续行动存在疑问，可直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。
总之，针对行政机关查封扣押的物品被当事人声称丢失的情况，当事人应首先明确自己的保管义务和法律责任，然后积极配合行政机关的调查和处理工作，并根据具体情况采取相应的后续行动。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。