结论前置：工地打卡工资能否发放给超过60岁的人员，需分情况讨论，主要取决于该人员是否与用工方构成劳动关系或劳务关系。以下是具体分析：
若构成劳动关系
根据《劳动合同法》及《国务院关于工人退休、退职的暂行办法》，男性职工退休年龄为60周岁，女性职工退休年龄为50周岁（女干部为55周岁）。达到退休年龄后，原则上劳动关系终止，用工方无需再以“工资”形式支付报酬，但可依法为其办理退休手续并支付养老金。
例外情形：若超过60岁人员未享受养老保险待遇，且双方自愿继续用工，部分地区法院可能认定仍构成劳动关系（如《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》第三十二条），此时可发放工资，但用工方需承担工伤保险等责任。
若构成劳务关系
超过60岁人员已退休或未建立劳动关系，与用工方形成劳务关系（如临时雇佣、承揽合同等）。此时用工方支付的报酬性质为“劳务费”而非“工资”，不受最低工资标准、加班费等劳动法限制，但需按约定支付费用，并可通过购买商业保险（如雇主责任险）降低风险。
实务建议：用工方应签订书面劳务协议，明确报酬、工作时间、安全责任等条款，避免因口头约定引发纠纷。
特殊行业或地区规定
部分行业（如建筑、高空作业）可能因安全风险，对超龄人员用工有额外限制（如禁止进入施工现场）。此外，部分地区（如上海、广东）已出台政策，允许符合条件的超龄人员继续参保或享受工伤待遇，需结合当地规定判断。
总结：工地打卡工资能否发放给超过60岁人员，需根据用工性质（劳动关系/劳务关系）及地方规定综合判断。建议用工方在雇佣前明确法律关系，并咨询当地劳动部门或直接向我提问，以规避风险。