将对方车辆刮擦后留下电话，这一行为本身并不违法，但后续处理方式若不当可能引发法律责任。以下从不同角度为你详细分析：
一、行为本身的合法性
在发生交通事故，如刮擦对方车辆后，留下联系方式是一种负责任且常见的做法。这一行为本身并不违反任何法律法规，反而有助于双方后续沟通，协商解决赔偿事宜。根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，发生交通事故后，当事人应当保护现场，并迅速报告执勤的交通警察或者公安机关交通管理部门。虽然法律并未明确规定必须留下联系方式，但留下联系方式可以视为一种积极的、有助于事故处理的行为。
二、后续处理不当可能引发的法律责任
逃逸责任：
- 如果你在刮擦对方车辆后，未留下任何联系方式或未报警而直接离开现场，这可能构成交通肇事逃逸。根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十九条的规定，造成交通事故后逃逸，尚不构成犯罪的，由公安机关交通管理部门处二百元以上二千元以下罚款，并可以并处十五日以下拘留。
赔偿责任：
- 无论你是否留下联系方式，如果你刮擦了对方车辆并造成了损失，你都有义务承担赔偿责任。如果你留下了联系方式，双方可以协商赔偿事宜；如果你未留下联系方式或协商不成，对方可能会通过法律途径追究你的赔偿责任。在这种情况下，你可能需要支付车辆维修费用、误工费等因事故产生的合理费用。
三、建议做法
立即停车并保护现场：
- 在发生刮擦事故后，应立即停车并保护现场，避免进一步损坏或影响交通。
留下联系方式并报警：
- 留下自己的联系方式，如电话号码、车牌号等，以便对方联系。同时，建议报警并等待交警到来处理，以确保事故得到妥善处理。
协商赔偿或等待交警处理：
- 如果双方对事故责任和赔偿事宜无争议，可以协商赔偿；如果存在争议或无法协商，应等待交警到来并配合调查处理。
保留相关证据：
- 在处理事故过程中，应保留好相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便在需要时提供证明。
总结来说，将对方车辆刮擦后留下电话是一种负责任的做法，但后续处理方式需谨慎。务必确保遵守法律法规，积极承担赔偿责任，并保留好相关证据以维护自己的合法权益。如果你有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。