对方欠你钱，你把他车刮了是犯法的。这一行为不仅不能解决债务问题，反而可能让你陷入更复杂的法律纠纷中。下面我从几个角度来分析这个问题：

1. 法律性质与后果：

   • 民事责任：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，债权人无权私自占有或损害债务人的财产。你刮了对方的车，就构成了对他人财产权的侵犯，车主有权要求你进行赔偿，包括车辆维修费用、贬值损失等。
   • 治安管理处罚：你的行为可能触犯《中华人民共和国治安管理处罚法》中关于故意损毁公私财物的规定，从而受到相应的治安管理处罚。
   • 刑事责任：如果车辆损失达到一定金额标准，或者你的行为被认定为故意毁坏财物且情节严重，还可能构成刑事犯罪，如故意毁坏财物罪。

2. 合法维权途径：

   • 面对对方欠钱不还的情况，你应该通过合法途径来解决债务纠纷。首先可以尝试与对方协商，要求限期还款。
   • 如果协商无果，你可以凭借借条、转账记录等证据，向法院提起民事诉讼，通过法律程序追讨欠款。
   • 在诉讼过程中，你还可以申请法院对债务人的财产进行保全，以确保判决能够得到执行。获得生效法律文书后，如果对方不履行，还可以向法院申请强制执行。

3. 建议与提醒：

   • 在处理债务问题时，务必保持冷静和理性，不要采取过激或违法的手段。
   • 私自刮他人车辆不仅不能解决问题，反而可能使自己陷入更严重的法律困境。
   • 如果你在维权过程中遇到任何法律问题或困惑，可以随时向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。

综上所述，对方欠你钱时，你把他车刮了是违法的，并可能面临民事责任、治安管理处罚甚至刑事责任。正确的做法是通过合法途径解决债务纠纷，维护自己的合法权益。