结论：大学生签了劳动合同但没去，是否可以取决于劳动合同的具体条款以及双方协商的结果，同时需考虑大学生的身份特殊性（是否以就业为目的签订合同）。以下从不同角度进行分析：

一、劳动合同的效力与履行

1. 劳动合同的生效：劳动合同自双方签字或盖章之日起生效。一旦生效，双方均应按照合同约定履行各自的义务。若大学生已签订劳动合同但未去工作，从合同履行的角度来看，这可能构成违约行为。

2. 违约责任：根据《劳动合同法》的相关规定，若劳动者违反劳动合同约定，给用人单位造成损失的，应当承担赔偿责任。然而，在实际操作中，对于大学生因未去工作而给用人单位造成的损失，往往难以直接量化，且用人单位在招聘过程中也应承担一定的风险。因此，是否要求大学生承担违约责任，需根据具体情况和合同条款来判断。

二、大学生的身份特殊性

1. 学生身份与就业目的：大学生在签订劳动合同时，往往仍保留学生身份，且其签订合同的目的可能是为了积累工作经验或赚取生活费，而非长期稳定的就业。因此，在判断大学生未去工作是否构成违约时，需考虑其签订合同的目的和实际情况。

2. 学校规定与实习协议：若大学生签订的是实习协议而非正式的劳动合同，且该实习协议与学校的教学计划或实习安排相关，则大学生未去实习可能涉及违反学校规定或实习协议的问题。此时，需根据学校规定和实习协议的具体条款来判断大学生的责任。

三、双方协商与解决方案

1. 协商解除合同：若大学生因故无法去工作，建议及时与用人单位沟通，说明情况并协商解除合同。在协商过程中，双方可以就合同解除后的相关事宜（如是否支付违约金、是否赔偿损失等）进行协商并达成一致意见。

2. 书面确认解除：为避免后续纠纷，建议双方在协商解除合同后，以书面形式确认合同解除的事实及相关事宜。这样可以在法律上明确双方的权利义务关系，减少不必要的争议。

四、法律建议

1. 审慎签订合同：大学生在签订劳动合同时，应认真阅读合同条款并了解自己的权利义务。若对合同条款有疑问或不明确的地方，应及时向用人单位或专业人士咨询。

2. 及时沟通协商：若因故无法履行合同义务，应及时与用人单位沟通并协商解决方案。通过积极沟通协商，可以减少不必要的法律纠纷和损失。

总结：大学生签了劳动合同但没去是否可以，需根据劳动合同的具体条款、双方协商的结果以及大学生的身份特殊性来判断。在实际操作中，建议大学生审慎签订合同并及时与用人单位沟通协商解决方案。若遇到法律问题或纠纷，可以直接向我咨询。