公务员代收农民工资是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论：
若公务员受合法委托代收工资：
- 在某些特定情况下，如公务员受政府或相关部门的合法委托，代表政府或单位进行工资发放或代收工作，且这种委托关系有明确的法律依据或政策支持，那么这种代收行为是合法的。例如，在农村地区，为了方便农民领取工资，政府可能会委托当地的公务员或相关工作人员进行工资的代发或代收，只要这种委托关系合法合规，且公务员在代收过程中遵循了相关的程序和规定，那么这种行为就不构成违法。
若公务员未经合法委托代收工资：
- 如果公务员未经任何合法委托，擅自代收农民工资，或者代收过程中存在违规操作，如截留、挪用工资等，那么这种行为就是违法的。公务员作为国家公职人员，其职责是履行公共管理和服务职能，而非从事私人经济活动或代收工资等私人事务。未经合法委托擅自代收工资，不仅违反了公务员的职业道德和纪律要求，也可能构成贪污、挪用公款等违法行为，需要承担相应的法律责任。
法律背景与建议：
- 法律背景：根据《中华人民共和国公务员法》及相关规定，公务员应当遵守纪律，不得有违反职业道德、社会公德和家庭美德的行为，也不得从事或者参与营利性活动，在企业或者其他营利性组织中兼任职务。虽然直接的法律条文可能并未明确提及公务员代收工资的问题，但根据公务员的职责和纪律要求，可以推断出未经合法委托擅自代收工资是违反公务员职业道德和纪律的行为。
- 建议：对于农民而言，如果遇到公务员代收工资的情况，应当首先确认该公务员是否受到合法委托，并了解代收的具体程序和规定。如果发现公务员存在违规操作或未经合法委托擅自代收工资的情况，应当及时向相关部门举报或投诉，以维护自己的合法权益。同时，对于公务员而言，也应当严格遵守职业道德和纪律要求，不得擅自从事与职务无关的活动，以免触犯法律。
可能法律后果：
- 如果公务员未经合法委托擅自代收工资，并存在截留、挪用等违法行为，那么根据情节的严重程度，可能会面临行政处分、刑事处罚等法律后果。行政处分可能包括警告、记过、记大过、降级、撤职、开除等；刑事处罚则可能涉及贪污罪、挪用公款罪等罪名，需要承担相应的刑事责任。
总之，公务员代收农民工资是否违法取决于是否受到合法委托以及代收过程中是否遵循了相关的程序和规定。如果有任何疑问或发现违规行为，建议及时咨询或向我提问，以便更好地维护自己的合法权益。