技师离职与店里出事之间是否有关系，需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

1. 如果技师离职与店里出事无直接关联：

   • 例如，技师因个人原因（如家庭、健康等）提出离职，而店里发生的事故（如设备故障、顾客意外等）与技师的工作行为或离职行为无直接联系。
   • 在这种情况下，技师的离职通常不会被视为店里出事的原因或责任因素。店里应依据其他相关证据和规定来处理事故，如设备维护记录、安全操作规程等。

2. 如果技师离职与店里出事存在直接或间接关联：

   • 直接关联：技师在离职前因故意或重大过失导致店里发生事故，如违规操作设备、未履行安全检查职责等。在这种情况下，技师可能需对其行为承担法律责任，店里也有权根据相关规定追究其责任。
   • 间接关联：技师的离职可能导致店里人手不足、工作交接不畅等问题，进而间接引发事故。例如，技师离职后，店里未能及时安排其他员工接替其工作，导致某些工作环节出现疏漏或延误，最终引发事故。在这种情况下，虽然技师的离职不是事故的直接原因，但店里可能需承担一定的管理责任，并考虑如何完善工作交接和人员安排制度以避免类似事故再次发生。

法律建议：

• 店里应建立健全的工作交接和人员管理制度，确保员工离职时能够顺利交接工作，避免因人员变动引发的工作疏漏或事故。
• 如果店里发生事故，应立即进行调查和分析，确定事故原因和责任方，并依据相关规定采取相应的处理措施。
• 如果技师的离职与店里出事存在关联，店里应保留相关证据（如工作交接记录、事故报告、监控录像等），以便在必要时追究技师或相关方的责任。

可能法律后果：

• 如果技师因故意或重大过失导致店里发生事故，可能需承担民事赔偿责任，甚至可能面临刑事责任的追究。
• 如果店里因管理不善导致事故发生，可能需承担相应的行政责任或民事赔偿责任，并可能面临监管部门的处罚或顾客的索赔。

如有更多具体细节或疑问，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供更详细的法律分析和建议。