技师下班时间出去被抓，是否与店里有关系，需根据技师被抓的具体原因及店里是否知情、是否参与来综合判断。以下从不同角度进行分析：
一、技师被抓原因与店里无关
- 个人行为：如果技师被抓是因为个人行为，如打架斗殴、盗窃等，且这些行为与店里无关，店里也不知情，那么店里通常不需要承担责任。因为个人行为具有独立性，除非店里存在教唆、帮助等行为，否则店里不会因技师的个人行为而受到牵连。
二、技师被抓原因与店里有关
店里知情并参与：
- 如果技师被抓是因为涉及卖淫等违法行为，且店里知情并参与其中，那么店里可能会面临法律责任。根据《刑法》的相关规定，组织卖淫罪和容留卖淫罪都是严重的犯罪行为，店里作为组织者或容留者，可能会受到刑事处罚。
- 组织卖淫罪：根据《刑法》第三百五十八条，组织他人卖淫的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；情节严重的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
- 容留卖淫罪：虽然具体条款未直接提及，但容留他人卖淫同样构成犯罪，依法应受到惩处。
店里放任不管：
- 如果店里明知技师在从事违法行为，但选择放任不管，没有采取任何措施来阻止或报告，那么店里也可能因未履行管理责任而受到一定的法律责任。这种情况下，店里可能被视为间接参与了违法行为，或者至少存在管理疏忽。
三、店里不知情的情况
- 如果技师被抓是因为个人违法行为，且店里对此毫不知情，那么店里通常不需要承担责任。因为店里没有参与或教唆技师的违法行为，也没有放任不管的情况。
法律建议
- 加强管理：店里应加强对技师的管理，确保技师遵守法律法规，不从事任何违法行为。
- 及时报告：如果店里发现技师有从事违法行为的迹象，应及时向相关部门报告，以避免可能的法律责任。
- 法律咨询：如果店里对技师的行为是否违法存在疑问，或者担心可能因此受到牵连，建议及时咨询专业律师，以获取准确的法律意见。
如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供详细的法律分析和建议。