如果实习医院签了第三方协议但不按协议履行，你可以采取以下措施来维护自己的权益：

1. 明确协议内容与违约情形：

   • 首先，你需要仔细审查与实习医院及第三方签订的协议内容，特别是关于双方权利义务、违约责任等条款。
   • 确认实习医院具体违反了协议中的哪些条款，比如是否未按照约定提供实习条件、未支付实习报酬、未履行培训义务等。

2. 与实习医院协商：

   • 在确认违约情形后，你可以尝试与实习医院进行友好协商，表达你的诉求和期望的解决方案。
   • 协商过程中，保持冷静和理性，以协议为依据，提出合理的要求，如要求实习医院继续履行协议、赔偿损失等。

3. 寻求第三方调解或仲裁：

   • 如果协商无果，你可以考虑寻求第三方调解或仲裁。这通常涉及向当地的劳动争议调解委员会、仲裁机构或行业协会等申请调解或仲裁。
   • 在申请调解或仲裁时，你需要提交相关证据材料，如协议文本、违约证据、沟通记录等，以支持你的诉求。

4. 法律途径：

   • 如果调解或仲裁也无法解决问题，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。这包括向法院提起诉讼，要求实习医院承担违约责任。
   • 在诉讼过程中，你需要准备充分的证据材料，并可能需要聘请律师来代表你进行诉讼。法院将根据事实和法律规定，作出判决或裁定。

5. 注意事项：

   • 在整个过程中，保留好所有与协议和违约相关的证据材料，如书面协议、电子邮件、短信、录音等。
   • 注意时效性，确保在法定的诉讼时效期间内提起诉讼或申请仲裁。
   • 如果协议中有约定争议解决方式（如仲裁条款），则需按照约定进行，不能随意选择诉讼或仲裁。

可能面临的法律后果：

• 如果实习医院被认定违约，它可能需要承担继续履行、采取补救措施或赔偿损失等违约责任。
• 赔偿损失的范围可能包括你因违约而遭受的直接损失和间接损失，具体数额需根据实际情况和法律规定来确定。

建议：

• 在签订任何协议前，务必仔细阅读并理解协议内容，特别是关于违约责任和争议解决方式的条款。
• 如果对协议内容有疑问或不确定的地方，及时咨询专业律师或相关机构以获取帮助。
• 在实习过程中，保持与实习医院的良好沟通，及时记录并保存相关证据材料，以备不时之需。

如果你在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。