结论：您的情况是否构成正当防卫，需要结合具体细节来判断，但根据您的描述，存在构成正当防卫的可能性，不过也可能因防卫过当而承担法律责任。以下从不同角度为您详细分析：
一、正当防卫的构成要件
根据《中华人民共和国刑法》第二十条的规定，正当防卫必须同时满足以下条件：
不法侵害正在进行：即防卫行为是针对正在进行的不法侵害而实施的。在您的情况下，邻居双手掐您，这明显是一种正在进行的不法侵害，您有权采取防卫措施。
保护合法权益：防卫行为必须是为了保护合法权益免受不法侵害。您为了保护自己的人身安全而采取防卫措施，符合这一条件。
未超必要限度：防卫行为不能明显超过必要限度造成重大损害。这是判断正当防卫是否成立的关键。在您的情况下，您还手并拿砖头打成轻伤，是否超过必要限度，需要结合具体情境来判断。如果邻居的掐脖行为并未对您造成严重威胁，而您却使用砖头造成其轻伤，可能被认为超过了必要限度。
二、防卫过当的认定
如果防卫行为明显超过必要限度造成重大损害，则构成防卫过当，应当负刑事责任，但是应当减轻或者免除处罚。在您的情况下，如果邻居的掐脖行为并未达到严重危及您生命安全的程度，而您却使用砖头造成其轻伤，那么您的行为可能被认定为防卫过当。
三、其他可能的情况
互殴行为：如果双方的行为被认定为互殴或斗殴，那么这种还手行为同样不再属于正当防卫，而是构成了违法行为。在互殴中，双方都有伤害对方的故意，因此不存在正当防卫的问题。不过，根据您的描述，您是在邻居先动手掐您的情况下才还手的，这更倾向于正当防卫的范畴，但具体还需结合证据和现场情况来判断。
对方已停止攻击：如果对方已经停止攻击行为，您却继续还手，这种情况则不再属于正当防卫，而是可能构成故意伤害等其他违法行为。在您的情况下，如果邻居在掐您后已经停止攻击，而您却继续使用砖头攻击他，那么您的行为可能构成故意伤害。
四、法律建议
收集证据：在发生此类纠纷时，尽量收集相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便在后续的法律程序中证明自己的行为是正当防卫。
及时报警：在发生纠纷时，及时报警并等待警方处理。警方会进行调查取证，并根据调查结果依法处理。
咨询专业律师：如果您对法律程序或自己的行为是否构成正当防卫有疑问，建议咨询专业律师。律师会根据您的具体情况和相关法律法规，为您提供专业的法律意见和帮助。
最后，您的情况是否构成正当防卫，需要结合具体细节和证据来判断。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。