结论：收不到加工费堵别人厂门的行为，在大多数情况下是违法的，可能涉及侵犯他人财产权、扰乱公共秩序等法律问题。
详细分析：
侵犯财产权角度：
- 堵厂门的行为可能直接妨碍了工厂的正常运营，导致工厂无法正常使用其财产（如厂房、设备等），从而侵犯了工厂的财产权。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，财产权受法律保护，任何组织或者个人不得侵犯。因此，堵厂门的行为可能构成对工厂财产权的侵犯。
扰乱公共秩序角度：
- 堵厂门还可能扰乱公共秩序，特别是如果工厂位于公共场所或交通要道附近。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的规定，扰乱公共场所秩序或者堵塞交通、破坏交通秩序的行为，是违法的，并可能受到相应的行政处罚。
合法维权途径：
- 如果因加工费问题产生纠纷，应当通过合法途径解决，如协商、调解、仲裁或诉讼等。这些途径都是法律规定的解决纠纷的方式，能够保障双方的合法权益，避免不必要的法律冲突。
可能面临的法律后果：
- 如果堵厂门的行为被认定为违法，行为人可能面临行政处罚，如罚款、拘留等。在严重情况下，如果行为构成犯罪，还可能面临刑事处罚。
建议：
- 保持冷静与理性：在面对加工费纠纷时，保持冷静和理性，避免采取过激行为。
- 寻求合法途径解决：积极与对方协商，寻求和解或调解；如果协商无果，可以考虑通过仲裁或诉讼等法律途径解决纠纷。
- 咨询专业律师：在处理此类纠纷时，建议咨询专业律师，以获取更具体、更专业的法律建议和帮助。
后续行动指南：
- 如果您已经采取了堵厂门的行为，建议立即停止，并主动与对方沟通，寻求和解或调解。
- 如果对方拒绝和解或调解，或者您认为自己的权益受到了严重侵犯，可以考虑通过法律途径解决纠纷，如向法院提起诉讼或申请仲裁。
总之，收不到加工费堵别人厂门的行为是违法的，并可能带来严重的法律后果。在处理此类纠纷时，请务必保持冷静和理性，寻求合法途径解决。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。