商家因为产品涨价而不发货，主要侵犯了消费者的公平交易权、自主选择权、知情权、合同权益以及经济权益和求偿权。以下是对这些权益的详细解释：

1. 公平交易权与商品权益：

   • 消费者在支付价款后，有权获得与价款相对应的商品。商家因涨价而不发货，使得消费者无法按照公平的交易条件获得商品，这直接侵犯了消费者的公平交易权和商品权益。例如，消费者购买了一款手机并支付了相应价款，但商家因手机涨价而拒绝发货，消费者就无法获得其已支付价款对应的手机。

2. 自主选择权：

   • 消费者有权根据自己的意愿选择购买商品。商家不发货，实际上剥夺了消费者对该商品的自主选择成果。消费者不能按照自己的意愿获得所选购的商品，这侵犯了消费者的自主选择权。如上述例子中，消费者选择了某款手机，但商家却因涨价而拒绝发货，使得消费者无法获得自己选择的商品。

3. 知情权与信息权益：

   • 消费者在购买商品时，有权了解商品的详细信息，包括价格、质量、产地等。商家不发货且未提前告知或未及时说明合理原因，导致消费者在不知情的情况下长时间等待，这损害了消费者对交易实际进展情况的知情权和信息权益。例如，商家未告知消费者因涨价而无法发货，导致消费者一直等待，错过了其他购买机会。

4. 合同权益：

   • 商家与消费者之间的购买行为构成了一种合同关系。商家不发货，违反了双方之间的合同约定，使得消费者无法享受到合同约定的权益。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，商家应承担违约责任。如消费者与商家签订了购买合同，并支付了价款，但商家却因涨价而拒绝发货，这明显违反了合同约定。

5. 经济权益与求偿权：

   • 消费者购买商品通常是为了满足自身的某种需求或实现某种经济利益。商家不发货，导致消费者无法及时使用商品，无法享受到商品带来的经济利益，这侵犯了消费者的经济权益。同时，商家不发货的违约行为可能给消费者造成一定损失，如为该商品购买了特定配件产生的费用、因等待商品错过使用时机造成的间接损失等。消费者有权要求商家对这些损失进行赔偿，即求偿权。

消费者维权途径：

当商家因产品涨价而不发货侵犯了消费者的权益时，消费者可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

1. 与商家协商和解：首先尝试与商家进行沟通，寻求达成赔偿或发货协议。
2. 请求调解：若协商无果，可以向消费者协会或者依法成立的其他调解组织申请调解，寻求第三方的帮助解决问题。
3. 投诉：向相关行政部门投诉，如市场监管部门或电商平台的管理部门，以促使商家履行义务。
4. 提起诉讼：若以上途径均无法解决问题，消费者还可以向人民法院提起诉讼，要求商家承担法律责任，维护自己的合法权益。

综上所述，商家因产品涨价而不发货的行为不仅违反了法律法规，也严重侵害了消费者的多项合法权益。消费者在面对此类情况时，应积极采取措施，通过合法途径维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。