若您作为经营者，发现经营场所对面是墓地，可从以下角度处理：

1. 法律合规性审查
   首先需确认墓地建设是否符合当地规划及法律法规。根据《殡葬管理条例》第十条，墓地选址需避开居民区、风景名胜区等区域，且与相邻建筑保持合理距离。若墓地建设存在违规（如未取得审批手续、距离不符合标准），您可向当地民政部门或城市管理部门举报，要求其依法查处。

2. 合同权利救济
   若您是租赁经营场所，需审查租赁合同中是否对周边环境有约定（如“周边不得存在影响经营的设施”）。若合同有明确条款，且墓地存在影响经营的情况（如顾客因心理不适减少光顾），您可依据《民法典》第五百六十三条主张解除合同，或要求出租方承担违约责任（如减免租金、赔偿损失）。

3. 相邻权保护
   根据《民法典》第二百八十八条，不动产的相邻权利人应正确处理相邻关系。若墓地存在噪音、污染等实际影响（如祭祀活动产生烟雾、噪音），您可要求墓地管理方采取措施消除影响；若协商无果，可向法院提起相邻权纠纷诉讼，要求停止侵害、排除妨碍。

4. 经营策略调整
   若法律途径无法完全解决问题，可考虑调整经营方向。例如：

   • 若经营餐饮、娱乐等对环境敏感的行业，可转型为殡葬相关服务（如花圈销售、祭祀用品店），但需确保符合行业准入条件；
     
   • 若经营其他行业，可通过加强隔音、绿化隔离等措施降低影响，并在宣传中突出“宁静环境”等卖点，将劣势转化为优势。

若您是墓地管理方，需注意：

1. 确保墓地建设合法合规，避免因选址问题引发纠纷；
   
2. 与周边经营者友好协商，主动采取措施减少影响（如控制祭祀时间、加强绿化隔离）；
   
3. 若被起诉，需积极应诉，提供证据证明已尽到合理管理义务。

如有具体场景或合同条款需要分析，可直接向我咨询，我会结合细节提供更精准的建议。