中介全扣夜班补贴是不合法的。下面我将从法律角度详细解释这一结论：
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者享有取得劳动报酬的权利，而夜班补贴作为劳动报酬的一部分，应当按时足额支付给劳动者。
- 中介作为提供劳务派遣或中介服务的机构，其角色是促成劳动者与用工单位之间的劳动关系，而非直接用工单位。因此，中介无权直接扣发劳动者的夜班补贴。
实际情况分析：
- 若中介全扣了夜班补贴，这很可能违反了上述法律规定，侵犯了劳动者的合法权益。
- 劳动者有权要求中介或用工单位支付应得的夜班补贴，并可以通过法律途径维护自己的权益。
建议与行动：
- 若你遭遇了中介全扣夜班补贴的情况，首先应与中介或用工单位进行沟通，明确表达你的诉求。
- 若沟通无果，你可以向当地劳动监察部门投诉，要求介入调查并处理此事。
- 必要时，你还可以寻求法律援助或咨询专业律师（如我），通过法律途径来维护自己的合法权益。
综上所述，中介全扣夜班补贴是不合法的，劳动者有权要求支付应得的报酬，并通过法律途径来维护自己的权益。若你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。