结论：厂里是否可以因员工犯错而扣年终奖，需视具体情况而定，包括员工所犯错误的性质、严重程度、公司规章制度以及劳动合同中的相关约定。

分析角度一：公司规章制度与劳动合同的约定

1. 公司规章制度：如果公司的规章制度中明确规定了员工在犯错（特别是严重错误）时，公司有权扣除部分或全部年终奖，且该规章制度已经过民主程序制定并公示，或者已经告知员工，那么公司依据规章制度扣除年终奖的行为可能是合法的。
2. 劳动合同约定：如果劳动合同中明确约定了员工在犯错时公司可以扣除年终奖，那么公司同样有权依据合同约定进行扣除。但需要注意的是，劳动合同中的条款不得违反法律法规的强制性规定，否则该条款可能被认定为无效。

分析角度二：员工所犯错误的性质与严重程度

1. 轻微错误：如果员工所犯错误较为轻微，且未对公司造成重大损失或影响，那么公司扣除年终奖的行为可能缺乏合理性，甚至可能构成违法。在这种情况下，员工有权要求公司支付全额年终奖。
2. 严重错误：如果员工所犯错误严重，如违反公司规章制度、泄露公司机密、造成公司重大损失等，那么公司依据规章制度或劳动合同扣除年终奖的行为可能更为合理。但即便如此，公司也应确保扣除的年终奖数额与员工所犯错误的严重程度相匹配，避免过度处罚。

分析角度三：法律法规的强制性规定

1. 《劳动法》与《劳动合同法》：根据《劳动法》和《劳动合同法》的相关规定，公司应按时足额支付员工工资，包括年终奖等福利待遇。但这些法律并未直接规定公司能否因员工犯错而扣除年终奖。因此，在判断公司扣除年终奖的行为是否合法时，需结合公司规章制度、劳动合同以及员工所犯错误的性质与严重程度进行综合考量。
2. 地方性法规与政策：部分地方性法规或政策可能对年终奖的支付有更为具体的规定。例如，某些地区可能规定公司不得因员工非故意犯错而扣除年终奖。因此，在处理此类纠纷时，还需关注当地的具体法规和政策。

建议：

• 对于员工：如果认为公司扣除年终奖的行为不合理或违法，可以与公司进行协商，要求公司支付全额年终奖。如果协商无果，可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
• 对于公司：在制定规章制度和劳动合同时，应明确年终奖的支付条件、方式以及扣除情形等，确保规章制度和劳动合同的合法性和合理性。同时，在处理员工犯错问题时，应确保处理措施的合理性和适度性，避免过度处罚引发劳动纠纷。

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