甲方可通过以下方式协助乙方保安向保安公司追讨工资，核心前提是确保协助行为合法合规且不越权：

1. 核实工资拖欠事实与证据收集

   • 甲方可协助乙方保安梳理工资拖欠的具体情况，包括但不限于：劳动合同、工资条、考勤记录、工作证、保安公司未支付工资的书面或电子证据（如聊天记录、邮件等）。
     
   • 若乙方保安未与保安公司签订书面合同，可协助收集其他能证明劳动关系的证据（如工作服、工作安排记录、同事证言等），以支持后续维权。

2. 协助沟通与协商

   • 甲方可代表乙方保安与保安公司进行初步沟通，明确询问拖欠工资的原因（如财务问题、合同纠纷等），并要求保安公司出具书面说明或还款计划。
     
   • 若保安公司以“甲方未支付服务费”为由拖欠工资，甲方需核实自身与保安公司的合同约定，若甲方已按约支付费用，可向保安公司说明其无权以此为由克扣员工工资。

3. 引导通过法律途径解决

   • 若协商无果，甲方可建议乙方保安向当地劳动监察部门投诉（需提供拖欠工资的证据），劳动监察部门有权责令保安公司限期支付。
     
   • 若保安公司仍不支付，甲方可协助乙方保安向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或直接向法院起诉（需注意仲裁前置程序，即未经仲裁不得直接起诉）。
     
   • 若乙方保安经济困难，甲方可告知其可申请法律援助，由政府提供免费法律服务。

4. 注意事项

   • 甲方协助时需避免直接代乙方保安主张权利（如直接起诉保安公司），除非乙方保安出具授权委托书，否则可能涉及越权或表见代理风险。
     
   • 若甲方与保安公司存在服务合同关系，且保安公司拖欠工资系因甲方未付款导致，甲方需评估自身责任，避免因协助乙方保安维权而引发与保安公司的合同纠纷。

总结：甲方可通过协助收集证据、沟通协商、引导法律途径等方式帮助乙方保安，但需注意边界，避免越权或引发自身法律风险。若涉及复杂情况（如保安公司拒不配合、甲方与保安公司存在纠纷等），建议乙方保安直接向我咨询具体维权策略。