试用期碰到节假日，工资的计算和支付需遵循相关法律法规。以下是对这一问题的详细解答：

一、法定节假日正常休假

1. 工资支付原则：

   • 根据《劳动法》第五十一条，劳动者在法定休假日和婚丧假期间以及依法参加社会活动期间，用人单位应当依法支付工资。这意味着，即使员工在试用期内，遇到法定节假日也应视为有薪假日，雇主需依法支付工资，不得扣减。

2. 计算方法：

   • 工资按正常工作日的标准计算和支付。假设试用期员工月工资为X元，每月按标准计薪天数（如21.75天）计算，则法定节假日应得的工资为X元除以月计薪天数再乘以法定节假日天数。

二、法定节假日加班

1. 加班费支付规定：

   • 根据《劳动法》第四十四条第三项，法定休假日安排劳动者工作的，应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。这一规定同样适用于试用期员工，且不能用补休来替代支付加班工资。

2. 计算方法：

   • 法定节假日加班工资 = 试用期月工资收入 ÷ 月计薪天数（如21.75天）× 300% × 加班天数。例如，若试用期员工月工资为4000元，国庆节加班一天，则加班工资为4000 ÷ 21.75 × 300% = 约551.72元。加上正常休假应得的当日工资（4000 ÷ 21.75 = 约183.91元），员工当天实际应得工资为约735.63元。

三、试用期员工的其他权益保障

1. 工资标准：

   • 试用期员工的工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或者劳动合同约定工资的百分之八十，同时也不得低于当地的最低工资标准。

2. 维权途径：

   • 如果用人单位未按照规定支付试用期员工法定节假日工资或加班工资，员工可以先与用人单位协商解决；协商不成的，可以向当地的劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。

综上所述，试用期员工在法定节假日的工资计算和支付需严格遵循法律规定，确保员工的合法权益得到保障。同时，员工也应了解自己的权益，并在必要时采取适当的措施来维护自己的利益。