在没有业主委员会的情况下聘请物业公司，确实是一个需要细致规划和执行的过程，但并非不可实现。以下是一些合法且有效的途径，以及各自的具体操作流程和注意事项，希望能为您提供清晰的指导。

一、由社区居委会代行业主委员会职责聘请物业

法律依据：根据《物业管理条例》的相关规定，在业主大会未成立前，社区居委会可以在政府指导下代行业主委员会的部分职责，包括聘请物业公司。

操作流程：

1. 社区介入与需求收集：居委会应主动了解或响应业主的诉求，通过公告、走访等形式广泛收集业主对于聘请物业公司的意见和建议。
2. 筛选与考察：基于业主的意见，居委会需要对潜在的物业企业进行资质、信誉、服务能力等方面的全面考察。
3. 协商签约：与选定的物业企业就服务内容、标准、费用等细节进行协商，达成一致后签订物业服务合同。
4. 公示监督：将聘请物业公司的情况在小区内进行公示，接受业主的监督，确保过程的透明性和公正性。

二、由建设单位聘请前期物业服务企业

适用情况：对于新建小区，在业主未入住或入住率不足的情况下，可以由建设单位聘请前期物业服务企业。

操作流程：

1. 确定方式：建设单位可以通过招投标或协商的方式确定前期物业企业，并提前在小区内进行公示。
2. 合同签订与备案：与选定的物业企业签订前期物业服务合同，并向相关部门进行备案。
3. 服务交接：在业主入住前，进行物业承接查验，移交相关资料，并启动物业服务。

三、业主自主协商聘请物业

法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，业主对共有部分享有权利和承担义务，因此有权自主决定聘请物业公司。

操作流程：

1. 发起倡议：由热心业主或业主代表发起聘请物业公司的倡议，并组织相关讨论。
2. 意见收集：通过会议、问卷等形式广泛收集业主的意见和建议，确保聘请物业公司的决定能够反映大多数业主的意愿。
3. 筛选考察：根据业主的意见，对潜在的物业企业进行筛选和考察，选择符合小区需求的物业企业。
4. 投票表决：组织公平、公正的投票表决，确定聘请的物业企业。投票过程应确保每位业主的参与权和表决权。
5. 签订合同：由业主代表与选定的物业企业签订物业服务合同，并将合同内容进行公示，接受业主的监督。

综合建议

1. 明确需求：在聘请物业公司前，应首先明确小区对物业服务的具体需求，如安保、清洁、绿化等，以便选择符合需求的物业企业。
2. 组织临时机构：在没有业主委员会的情况下，可以由社区居委会、热心业主等组成临时选聘机构，负责聘请物业公司的组织和协调工作。
3. 制定详细方案：制定详细的选聘方案，包括选聘标准、流程、预算等，确保选聘过程的公开、透明和公正。
4. 招标与评估：通过公开或邀请招标的方式，综合评估物业企业的资质、信誉、服务能力等，选择最佳企业。
5. 监督执行与后续调整：建立监督机制，确保物业企业按照合同约定履行服务职责。同时，及时与物业企业沟通协商，解决服务过程中出现的问题，不断完善物业服务。

最后，虽然在没有业主委员会的情况下聘请物业公司可能会面临一些挑战，但只要遵循相关法律法规，确保过程的合法性和透明性，仍然可以成功聘请到合适的物业企业。同时，也建议尽快推动业主委员会的成立，以便更有效地代表和维护业主的长期利益。