结论：员工一个月内离职但没签合同，关于“当月时间”的计算，主要取决于员工实际工作的天数以及是否构成事实劳动关系，且该时间计算可能影响未签合同的双倍工资差额等权益，但具体“当月时间”并非一个固定的法律术语或计算标准，而是需结合实际情况分析。以下从不同角度详细分析：
一、事实劳动关系的认定与“当月时间”
事实劳动关系：根据《关于确立劳动关系有关事项的通知》，用人单位招用劳动者未订立书面劳动合同，但同时具备下列情形的，劳动关系成立：（一）用人单位和劳动者符合法律、法规规定的主体资格；（二）用人单位依法制定的各项劳动规章制度适用于劳动者，劳动者受用人单位的劳动管理，从事用人单位安排的有报酬的劳动；（三）劳动者提供的劳动是用人单位业务的组成部分。若员工虽未签合同，但已实际提供劳动并接受用人单位管理，则构成事实劳动关系。
“当月时间”的考量：在事实劳动关系下，“当月时间”通常指的是员工实际工作的那个月的时间跨度，即从员工开始工作的第一天起至该月最后一天（或员工离职日，若离职日早于该月最后一天）止的时间段。这个时间段内，员工有权获得相应的劳动报酬，并享受劳动法规定的各项权益。
二、未签合同的双倍工资差额与“当月时间”
双倍工资差额的规定：根据《劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这里的“一个月”是指从用工之日起算的一个完整月份。
“当月时间”对双倍工资差额的影响：若员工在一个月内离职且未签合同，但已实际工作超过一定天数（通常理解为超过半个月或根据地方规定），则用人单位可能需支付从用工之日起至离职日止的双倍工资差额（但需注意，部分地方规定可能对双倍工资差额的支付有特别规定，如仅支付超过一个月部分）。然而，若员工工作未满一个月即离职，且未构成事实劳动关系（如仅工作几天），则可能不涉及双倍工资差额的问题。但具体还需结合地方规定和实际情况判断。
计算公式（若涉及双倍工资差额）：假设员工月工资为W，实际工作天数为D（超过一个月的部分），则双倍工资差额为 \(W \times \frac{D}{当月应工作天数} \times 1\)（这里的1表示双倍中的一倍，因另一倍为正常工资已支付）。但需注意，此公式为简化版，实际计算可能更复杂，且需根据地方规定调整。
示例：若员工月工资6000元，实际工作15天（超过一个月的部分，假设一个月应工作22天），则双倍工资差额约为 \(6000 \times \frac{15}{22} \approx 4090.91\)元（但此示例仅为说明计算方式，实际可能因地方规定而异）。
三、建议与注意事项
及时签合同：用人单位应自用工之日起一个月内与劳动者订立书面劳动合同，以避免支付双倍工资差额等法律风险。
保留证据：劳动者应保留好工作证、工资条、考勤记录等证据，以证明与用人单位存在事实劳动关系。
咨询专业律师：若涉及劳动纠纷，建议及时咨询专业律师，以了解具体权益和维权途径。
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