针对您提出的“达到退休年龄后继续用工发生工伤怎么办”的问题，这是一个涉及劳动者权益保障和用人单位责任的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：
一、核心原则
首先，需要明确的是，达到或超过法定退休年龄但未享受养老保险待遇的劳动者，在继续工作期间发生工伤，用人单位仍需承担工伤保险责任。这一原则基于《人力资源社会保障部关于执行〈工伤保险条例〉若干问题的意见(二)》的相关规定，旨在保障超龄劳动者的合法权益。
二、具体情形分析
未享受养老保险待遇的超龄劳动者：
- 如果劳动者虽然达到或超过了法定退休年龄，但并未享受养老保险待遇，且继续在原用人单位工作，那么在工作期间受到事故伤害或患职业病的，用人单位应当依法承担工伤保险责任。
- 这意味着，即使劳动者超龄，只要未享受养老保险，其与用人单位之间仍可能构成劳动关系，有权申请工伤认定，并享受相应的工伤保险待遇。
已享受养老保险待遇的超龄劳动者：
- 如果劳动者已经享受了养老保险待遇，那么其与用人单位之间的关系可能转变为劳务关系，而非劳动关系。
- 在这种情况下，如果劳动者在工作中受伤，通常不适用《工伤保险条例》的规定，而是可能通过民事诉讼等途径解决赔偿问题。不过，具体还需根据地方政策和实际情况来判断。
三、用人单位的责任与义务
缴纳工伤保险：
- 用人单位在招用超龄劳动者时，应当考虑为其缴纳工伤保险或购买商业保险，以转移用工风险。
- 如果用人单位未依法缴纳工伤保险费，那么在劳动者发生工伤时，用人单位需要自行承担工伤保险待遇的赔偿责任。
规范用工管理：
- 用人单位应当规范用工管理，做好超龄劳动者的安全生产和职业病防治教育。
- 执行安全生产和职业病卫生规程及标准，提供相应劳动保护，预防工伤事故，避免和减少职业伤害。
四、劳动者的权益与维权途径
了解自身权益：
- 劳动者即使超过法定退休年龄，只要未领取养老保险待遇，与用人单位之间仍可能构成劳动关系。
- 在工作中受伤时，劳动者有权申请工伤认定，并享受相应的工伤保险待遇。
维权途径：
- 如果工作中发生事故伤害，且用人单位不申请工伤认定的，劳动者或其近亲属可以在事故发生后1年内，直接向人社部门提出工伤认定申请。
- 在工伤认定和劳动能力鉴定后，劳动者可以根据鉴定结果与用人单位协商赔偿事宜。如果协商不成，可以通过民事诉讼等法律途径维护自己的合法权益。
五、地方政策参考
以某市为例，该市出台了《关于本市超过法定退休年龄就业人员和实习生参加工伤保险的试行意见》，明确规定了超龄就业人员（指达到或超过法定退休年龄且不超过65周岁的就业人员）可以参加工伤保险，并享受相应的工伤保险待遇。这一政策为超龄劳动者的权益保障提供了有力支持。
六、总结与建议
总结：达到退休年龄后继续用工发生工伤时，关键在于劳动者是否享受养老保险待遇。未享受养老保险待遇的劳动者仍可能构成劳动关系，有权申请工伤认定并享受工伤保险待遇；而已享受养老保险待遇的劳动者则可能通过民事诉讼等途径解决赔偿问题。
建议：
- 对于用人单位而言，应当规范用工管理，为超龄劳动者缴纳工伤保险或购买商业保险，以转移用工风险。
- 对于劳动者而言，应当了解自身权益，并在工作中注意安全防护。一旦发生工伤事故，应及时申请工伤认定并维护自己的合法权益。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时告诉我。