因诉讼冻结划扣导致对方不提供增值税专用发票，企业可通过以下方式处理进项税金抵扣问题：

1. 与对方协商补开发票
   根据《增值税暂行条例》第九条，纳税人购进货物或应税劳务未取得增值税专用发票的，其进项税额不得从销项税额中抵扣。因此，首要解决方案是要求对方在诉讼结束后或冻结解除后补开发票。若对方因诉讼冻结划扣资金导致经营困难，可协商分期补开或通过其他合法方式解决。

2. 向税务机关申请代开发票
   若对方已失联、破产或拒绝配合，可向主管税务机关申请代开增值税专用发票。根据《税收征收管理法》及其实施细则，纳税人因特殊原因无法自行开具发票的，可凭相关证明材料（如合同、付款凭证、法院判决书等）向税务机关申请代开。代开发票的税率与对方应开具的税率一致，企业可凭此抵扣进项税。

3. 利用“已证实虚开通知单”制度（如涉及虚开）
   若对方被税务机关认定为虚开发票且已失联，企业可向税务机关提供交易真实性的证明材料（如合同、物流单据、付款记录等），申请出具《已证实虚开通知单》。根据国家税务总局公告2018年第38号，企业若能证明交易真实且未主观恶意取得虚开发票，可凭相关证明材料抵扣进项税。

4. 调整纳税申报方式
   若短期内无法取得发票，企业可先按“不得抵扣进项税额”申报纳税，待取得发票后再通过“更正申报”或“申请退税”方式补扣。根据《增值税纳税申报表（一般纳税人适用）》填写说明，企业可在取得发票的当期，将原已申报的“不得抵扣进项税额”调整为“可抵扣进项税额”。

5. 诉讼中主张发票开具义务
   若诉讼与合同履行相关，可在起诉时明确要求对方履行开具发票的义务，并将发票开具作为诉讼请求的一部分。根据《民法典》第五百九十九条，出卖人未按照约定开具发票的，买受人有权要求其开具；造成损失的，可要求赔偿。法院判决后，可凭判决书向税务机关申请代开或强制执行。

风险提示：

• 企业需确保交易真实性，避免因虚假交易被税务机关处罚；
  
• 申请代开发票或更正申报时，需准备完整的证明材料，否则可能被税务机关驳回；
  
• 若对方被认定为非正常户或走逃失联，企业需及时向税务机关报告并配合调查。

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