在遗嘱中处理借给别人钱但还有部分未归还的情况，关键在于清晰、准确地表达您的意愿，并确保遗嘱内容合法有效。以下是一些具体的建议和步骤：

1. 明确债权情况：

   • 在遗嘱中，首先需要明确说明您借出的款项总额、已归还的金额以及尚未归还的金额。
   • 例如：“本人借给张三人民币壹拾万元整（￥100,000），截至本遗嘱订立之日，张三已归还人民币伍万元整（￥50,000），尚欠人民币伍万元整（￥50,000）未归还。”

2. 指定继承人或受遗赠人：

   • 明确说明您希望将剩余的债权（即未归还的款项）由哪位继承人或受遗赠人继承。
   • 例如：“本人指定我的儿子李四作为上述剩余债权的继承人，张三应向李四归还剩余的人民币伍万元整（￥50,000）。”

3. 提供债权凭证信息：

   • 为了便于继承人或受遗赠人追讨债权，您可以在遗嘱中附上相关的债权凭证信息，如借条、转账记录等。
   • 如果可能，也可以说明这些凭证的存放位置或保管人。

4. 考虑债权追讨的可行性：

   • 在遗嘱中，您可以表达对债权追讨的期望或建议，比如是否希望继承人通过法律途径追讨，或者是否愿意接受一定的折扣以快速解决债权问题。
   • 但请注意，这些期望或建议并不具有法律约束力，继承人或受遗赠人有权根据自己的判断决定如何追讨债权。

5. 确保遗嘱的合法性：

   • 遗嘱必须符合法律规定的形式要件，如自书遗嘱需由遗嘱人亲笔书写、签名并注明年、月、日；代书遗嘱需有两个以上见证人在场见证等。
   • 遗嘱内容不得违反法律、行政法规的强制性规定，不得违背公序良俗。

6. 建议咨询专业律师：

   • 虽然我可以为您提供一些基本的建议，但遗嘱的订立涉及复杂的法律问题，特别是当涉及到债权处理时。
   • 因此，我建议您在订立遗嘱前咨询专业律师，以确保遗嘱的合法性和有效性。

示例遗嘱条款： “本人借给张三人民币壹拾万元整（￥100,000），截至本遗嘱订立之日，张三已归还人民币伍万元整（￥50,000），尚欠人民币伍万元整（￥50,000）未归还。本人指定我的儿子李四作为上述剩余债权的继承人，张三应向李四归还剩余的人民币伍万元整（￥50,000）。相关债权凭证（借条、转账记录等）存放于本人书房的抽屉内，由李四负责保管和追讨。”

最后，我想强调的是，遗嘱的订立是一件非常严肃的事情，它关系到您去世后财产的分配和家人的利益。因此，我建议您在订立遗嘱时务必谨慎对待，并考虑咨询专业律师的意见。如果您有任何关于遗嘱订立或婚姻家庭财产纠纷的问题，都可以直接向我咨询。