在劳动仲裁中，说不要求某个诉求通常可以被理解为是对该诉求的放弃。不过，为了更准确地解释这一点，我们可以从以下几个方面来详细分析：
明确放弃的意图：
- 如果当事人在劳动仲裁过程中明确表示不要求某个诉求，且这一表示是清晰、明确的，那么这通常被视为对该诉求的放弃。
- 放弃诉求可能意味着当事人不再追求与该诉求相关的任何权利或利益，包括在仲裁裁决或后续诉讼中提及该诉求。
法律后果：
- 一旦某个诉求被放弃，仲裁庭或法院将不会对该诉求进行审理或裁决。
- 放弃诉求可能是基于多种原因，如当事人认为该诉求难以证明、成本过高或与其他诉求存在冲突等。
例外情况：
- 在某些情况下，即使当事人表示不要求某个诉求，也可能因为法律程序或规定而不得不进行审理。例如，某些法定权益可能不允许被轻易放弃。
- 此外，如果当事人的放弃表示存在歧义或不明确，仲裁庭或法院可能会要求当事人进一步明确其意图。
综上所述，劳动仲裁中说不要求某个诉求通常可以被理解为是对该诉求的放弃。然而，这一理解并非绝对，还需要根据当事人的具体表示、法律程序以及仲裁庭或法院的判断来确定。如果你在这方面有进一步的疑问或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。