结论：在小区业主委员会未与物业公司签订合同之前，业主委员会一般无权直接收取物业公司的活动经费，但具体情况需结合实际服务提供情况、双方约定及法律规定综合判断。以下从不同角度进行分析：
一、合同签订前的法律关系
合同未成立时的权利义务：
- 在业主委员会与物业公司未签订书面合同的情况下，双方之间尚未形成明确的合同关系。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同是双方意思表示一致的协议，未签订合同则意味着双方的权利义务尚未通过书面形式固定下来。
- 因此，在合同未成立前，业主委员会一般无权直接要求物业公司支付活动经费，除非双方有口头约定或存在其他形式的协议，且该协议不违反法律法规的强制性规定。
事实服务关系的认定：
- 如果物业公司实际上已经为小区提供了物业服务（如保洁、安保、设施维护等），且业主委员会或业主接受了这些服务，那么双方之间可能形成了事实上的物业服务关系。
- 然而，事实服务关系并不等同于合同关系，它更多是基于双方的实际行为和默认的共识。在事实服务关系下，业主委员会要求物业公司支付活动经费的法律依据相对薄弱，除非能够证明该经费是物业公司因提供服务而应承担的必要费用。
二、活动经费的合法性与合理性
活动经费的合法性：
- 业主委员会作为业主大会的执行机构，其职责是执行业主大会的决定，管理小区的公共事务和财产。然而，这并不意味着业主委员会有权随意收取或支配物业公司的资金。
- 活动经费的收取必须基于合法的依据和合理的理由。如果业主委员会希望收取物业公司的活动经费，应当与物业公司协商并签订书面协议，明确经费的用途、金额、支付方式等条款。
活动经费的合理性：
- 即使双方签订了书面协议，业主委员会收取活动经费也必须合理。活动经费应当用于小区的公共事务和业主的共同利益，如组织业主活动、改善小区环境等。
- 如果活动经费的收取或使用不合理，如用于业主委员会成员的个人消费或非法活动，那么这种行为将违反法律法规和业主大会的决定，业主有权提出异议并要求纠正。
三、法律建议与风险提示
签订书面合同：
- 为了避免纠纷和明确双方的权利义务，业主委员会应当与物业公司签订书面合同。合同中应明确约定物业服务的内容、标准、费用以及活动经费的收取和使用等条款。
合法合规使用经费：
- 如果业主委员会确实需要收取活动经费，应当确保经费的收取和使用合法合规。经费应当用于小区的公共事务和业主的共同利益，并接受业主的监督和审计。
及时沟通与协商：
- 在合同签订前或履行过程中，业主委员会与物业公司应当保持及时沟通和协商。对于活动经费的收取和使用等争议问题，双方应当通过友好协商的方式解决，避免矛盾升级和引发不必要的法律纠纷。
寻求法律帮助：
- 如果双方无法就活动经费的收取和使用等问题达成一致意见，或者发生纠纷和争议，业主委员会可以寻求法律帮助。可以向当地房地产管理部门或相关机构咨询，或者通过法律途径解决纠纷。
总结来说，在小区业主委员会未与物业公司签订合同之前，业主委员会一般无权直接收取物业公司的活动经费。为了确保双方的权利义务得到明确和保障，业主委员会应当与物业公司签订书面合同，并合法合规地使用活动经费。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。