若食堂员工私自拿东西回家吃，报警立案后，该员工可能面临治安管理处罚，情节严重的还可能构成犯罪，需承担刑事责任。以下从不同角度进行分析：

1. 治安管理处罚角度：

   • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，盗窃公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。食堂员工私自拿取食堂财物，即使数量不多、价值不大，也属于盗窃行为，若报警立案，该员工可能面临上述治安管理处罚。

2. 刑事责任角度：

   • 如果员工私自拿取的财物价值达到一定数额（具体数额标准因地区而异，一般为一千元至三千元以上），或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等，则可能构成盗窃罪，需承担刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》的规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

3. 单位内部处理角度：

   • 除了可能面临的法律处罚外，食堂员工还可能因违反单位规章制度而受到内部处理，如警告、罚款、解除劳动合同等。这些处理措施通常会在单位的员工手册或相关规章制度中明确规定。

4. 民事赔偿角度：

   • 如果员工私自拿取的财物造成了食堂的损失，食堂有权要求员工进行民事赔偿。赔偿范围通常包括财物的直接损失以及因盗窃行为导致的其他间接损失。

建议：食堂员工应严格遵守单位规章制度和法律法规，切勿因一时贪念而私自拿取食堂财物。若已发生此类行为，应主动向单位承认错误并赔偿损失，以减轻可能面临的法律后果。若对此有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。