关于正式员工离职不交接的赔偿问题，并没有一个固定的赔偿金额标准，而是需要根据实际情况和造成的损失来确定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
法律责任角度：
- 根据《劳动合同法》的相关规定，员工在离职时应当按照双方约定，办理工作交接。如果员工未按照约定办理工作交接，给用人单位造成损失的，应当承担赔偿责任。
- 赔偿的金额应当与用人单位因员工未交接而遭受的实际损失相当。这可能包括但不限于因未交接导致的业务中断损失、客户流失损失、额外的人力成本等。
实际操作角度：
- 在实际操作中，用人单位需要证明员工未交接行为与其遭受的损失之间存在直接的因果关系，以及损失的具体金额。这可能需要用人单位提供相关的证据，如业务记录、客户反馈、额外支出的费用凭证等。
- 如果用人单位无法提供充分的证据证明其损失，那么要求员工赔偿的金额可能会受到限制，甚至可能无法获得赔偿。
赔偿金额的确定：
- 赔偿金额的确定通常需要通过协商、调解或诉讼等程序来达成。在协商或调解过程中，双方可以就赔偿金额进行协商，以达成一个双方都能接受的解决方案。
- 如果协商或调解无果，用人单位可以向劳动仲裁机构或法院提起仲裁或诉讼，要求员工赔偿其因未交接而遭受的损失。仲裁机构或法院将根据双方提供的证据和法律规定，来确定赔偿的具体金额。
建议与注意事项：
- 对于用人单位来说，为了避免员工离职不交接带来的损失，可以在劳动合同中明确约定员工离职时的交接义务和违约责任，以及赔偿的具体方式和标准。
- 对于员工来说，应当认真履行离职时的交接义务，以避免因未交接而给用人单位造成损失，从而引发不必要的法律纠纷和赔偿责任。
举例说明：假设一个员工在离职时未按照约定办理工作交接，导致用人单位的业务中断了一周，并因此损失了10万元的业务收入。如果用人单位能够提供充分的证据证明这一损失是由员工未交接行为直接导致的，那么员工可能需要赔偿这10万元的损失。当然，具体赔偿金额还需要根据双方协商、调解或诉讼的结果来确定。
总结来说，正式员工离职不交接的赔偿金额并不是固定的，而是需要根据实际情况和造成的损失来确定。如果双方无法就赔偿金额达成一致，可以通过协商、调解或诉讼等程序来解决。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。