结论：员工拿着公司客户的欠条一直不做交接，这一行为本身一般不直接构成刑事犯罪，因此报警可能不是最直接有效的解决方式。不过，具体是否可以报警以及后续如何处理，还需根据欠条的性质、员工的行为目的及公司损失情况等多方面因素综合判断。以下从不同角度进行分析：
一、欠条性质与员工行为目的
欠条属于公司财产或业务资料：
- 如果欠条是公司与客户之间交易往来的重要凭证，属于公司的财产或业务资料，员工私自持有并拒绝交接，可能构成对公司财产的侵占或对公司正常业务秩序的扰乱。
- 在这种情况下，虽然报警可能不直接触发刑事立案（除非构成职务侵占罪等严重犯罪），但公司可以向员工发出正式通知，要求其立即交接欠条，并保留追究其法律责任的权利。同时，公司也可以考虑通过内部纪律处分或劳动仲裁等途径解决。
欠条涉及员工个人利益：
- 如果欠条实际上与员工个人有关（如员工私下与客户有经济往来，欠条是员工个人的债权凭证），则员工持有欠条可能不涉及公司利益。
- 在这种情况下，公司无权要求员工交接欠条，报警也无法直接解决问题。公司应与员工沟通，明确欠条的性质和归属，避免不必要的纠纷。
二、公司损失与法律责任
公司因员工行为遭受损失：
- 如果员工的行为导致公司无法及时收回欠款或造成其他经济损失，公司可以要求员工承担赔偿责任。
- 在这种情况下，公司可以先尝试与员工协商解决，如协商无果，可以通过民事诉讼途径追究员工的法律责任。
员工行为是否构成犯罪：
- 员工的行为是否构成犯罪，需根据具体情况判断。如员工利用职务之便，将公司财物（包括欠条等业务资料）非法占为己有，数额较大且拒不交出的，可能构成职务侵占罪。
- 但职务侵占罪的构成有严格的条件限制，包括行为主体（公司、企业或其他单位的工作人员）、行为对象（本单位财物）、行为方式（利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有）以及数额要求等。因此，并非所有员工持有欠条不交接的行为都构成犯罪。
三、建议处理方式
与员工沟通：
- 公司应首先尝试与员工进行沟通，了解其持有欠条的原因和目的，并要求其立即交接欠条。
- 在沟通过程中，公司可以明确告知员工其行为可能带来的法律后果，以及公司对此事的态度和立场。
内部处理：
- 如果员工拒绝交接欠条且其行为违反公司规章制度，公司可以依据内部规定对其进行纪律处分，如警告、罚款、解除劳动合同等。
法律途径：
- 如果员工的行为给公司造成重大损失或涉嫌犯罪，公司可以及时向公安机关报案，并配合公安机关进行调查。
- 同时，公司也可以考虑通过民事诉讼途径追究员工的法律责任，要求其赔偿公司因此遭受的损失。
总结：员工拿着公司客户的欠条一直不做交接，这一行为是否可以报警需根据具体情况判断。在大多数情况下，报警可能不是最直接有效的解决方式。公司应首先尝试与员工沟通并要求其交接欠条，如沟通无果且员工行为给公司造成损失或涉嫌犯罪，再考虑通过法律途径解决。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。