行政复议法中确实对被申请人答辩状及证据的提交日期有明确规定。具体规定如下：

1. 提交期限：

   • 根据《中华人民共和国行政复议法》的相关规定，被申请人应当自收到申请书副本或者申请笔录复印件之日起十日内，提出书面答复，并提交当初作出具体行政行为的证据、依据和其他有关材料。这一规定确保了被申请人有足够的时间准备答辩状和相关证据，同时也防止了拖延，保证了行政复议的效率。

2. 逾期提交的后果：

   • 如果被申请人未按照上述期限提交书面答复、证据、依据和其他有关材料，根据行政复议法的原则，这通常会被视为该具体行政行为没有证据、依据，从而可能影响行政复议机关对该具体行政行为的审查结果。具体来说，行政复议机关在审查时，可能会因被申请人未提供充分证据而撤销或变更该具体行政行为。

3. 特殊情况的处理：

   • 在某些特殊情况下，如因不可抗力或者其他正当理由耽误法定申请期限的，申请期限自障碍消除之日起继续计算。虽然这一条款主要针对的是申请人，但类似的原则也可能在考虑被申请人提交答辩状及证据期限的延长时得到应用，不过这需要具体的行政复议机关根据实际情况进行裁量。

4. 实际操作建议：

   • 对于被申请人而言，务必严格遵守行政复议法规定的提交期限，确保及时、完整地提交答辩状和相关证据。这不仅是履行法定义务的要求，也是维护自身合法权益、确保行政复议公正进行的重要保障。
   • 对于申请人而言，如果发现被申请人未在规定期限内提交答辩状及证据，可以向行政复议机关提出，要求行政复议机关依法处理，以维护自己的合法权益。

总结来说，行政复议法对被申请人答辩状及证据的提交日期有明确规定，被申请人应严格遵守这一期限，以确保行政复议的顺利进行。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。