打农药造成邻居柑橘受损，主要适用过错责任原则进行责任承担，具体需根据不同情况判断责任归属及承担方式：

1. 一般过错责任
   若行为人因疏忽或故意操作不当（如未控制农药喷洒范围、使用禁用农药、未采取防护措施等），导致农药飘散至邻居柑橘地并造成损害，需承担侵权责任。根据《民法典》第1165条，行为人需赔偿邻居因此遭受的实际损失，包括柑橘减产损失、修复费用等。若双方对损失金额有争议，可通过评估鉴定确定赔偿数额。

2. 过错推定责任（特殊情形）
   若行为人从事高度危险作业（如使用高毒性农药、航空喷洒等），且无法证明已采取充分防护措施或损害与自身行为无关，可能适用《民法典》第1240条的过错推定原则。此时行为人需自证无过错，否则推定其存在过错并承担赔偿责任。

3. 免责情形
   若行为人能证明损害由不可抗力（如极端天气导致农药意外扩散）、第三人过错（如他人故意破坏防护设施）或邻居自身过错（如柑橘地位于法律禁止种植区域）引起，可部分或全部免除责任。但需注意，行为人仍需承担举证责任。

建议处理步骤：

1. 固定证据：保存农药购买记录、喷洒时间记录、现场照片/视频、邻居损失证明（如评估报告）等；
   
2. 协商解决：优先与邻居沟通赔偿方案，避免矛盾升级；
   
3. 第三方调解：可申请村委会、农业部门或人民调解委员会介入；
   
4. 诉讼途径：若协商无果，可向法院提起财产损害赔偿诉讼，由法院根据过错程度划分责任比例。

提示：农业活动中需严格遵守农药使用规范，喷洒前应检查设备、关注风向，避免在邻近作物区域作业。如有具体案件细节，可进一步向我咨询。