针对您提出的问题，关于邻居故意在您家菜地打药导致农作物损害如何赔偿，以下是我为您提供的详细解答：

首先，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在您的案例中，如果邻居确实故意在您家菜地打药，并导致了您家农作物的损害，那么邻居应当承担相应的侵权责任。

接下来，关于赔偿的具体流程，您可以参考以下步骤：

1. 收集证据：

   • 拍摄受损农作物的照片或视频，以记录损害情况。
   • 如果可能，收集邻居打药的证据，如目击者证言、监控录像等。
   • 保留购买农作物种子、化肥、农药等投入成本的凭证，以及农作物预期收益的相关证明。

2. 与邻居协商：

   • 在收集到足够证据后，您可以尝试与邻居进行协商，提出赔偿要求。
   • 如果邻居同意赔偿，双方可以签订赔偿协议，明确赔偿金额和支付方式。

3. 寻求专业评估：

   • 如果邻居对赔偿金额有异议，或者双方无法达成协商，您可以考虑聘请专业的农业评估机构对农作物的损失进行评估。
   • 评估结果将作为赔偿金额的重要依据。

4. 法律途径：

   • 如果协商无果，您可以向当地农业农村局或相关政府部门报案，并请求他们介入调解。
   • 如果调解仍然无法解决问题，您可以考虑向法院提起诉讼，要求邻居承担侵权责任并赔偿损失。

5. 赔偿计算：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百八十四条的规定，侵害他人财产的，财产损失按照损失发生时的市场价格或者其他合理方式计算。
   • 在计算赔偿金额时，您应考虑农作物的直接损失（如农作物本身的价值、投入成本等）以及间接损失（如预期收益、因农作物损害导致的其他损失等）。

最后，我建议您在处理此类纠纷时保持冷静和理性，尽量通过和平协商的方式解决问题。如果确实需要采取法律途径，请务必咨询专业律师的意见，以确保您的权益得到充分保护。