关于打伤导致二级（此处推测可能指伤情程度描述，实际工伤鉴定无“二级”直接对应嗅觉丧失表述，以下按工伤鉴定流程分析）失去嗅觉能评上几级伤残的问题，结论前置如下：
在工伤鉴定情境下，单纯嗅觉丧失的伤残等级评定需依据《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》标准，并结合实际情况由专业劳动能力鉴定委员会确定。一般而言，可能被评为十级或八级左右，具体取决于嗅觉丧失的程度及对日常生活、工作和社会交往的影响。若双侧嗅觉完全丧失且影响较大，有可能更接近八级；若只是单侧嗅觉丧失，或虽双侧嗅觉丧失但影响相对较小，则级别可能会略低。
需明确的是，工伤鉴定中的伤残等级评定是一个综合考量多方面因素的过程，不仅依赖于嗅觉丧失本身，还会考虑其原因、程度、持续时间以及是否对日常生活和工作产生影响等多个因素。
详细分析如下：
工伤认定与鉴定流程
- 工伤认定：首先，必须确认嗅觉丧失是由于工作原因导致的，即需要被认定为工伤。这通常涉及提交工伤认定申请，并提供相关证据材料，如医疗证明、工作记录等。
- 劳动能力鉴定：在工伤认定后，当伤情稳定、医疗终结或医疗期满时，劳动者或其用人单位应向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请，并提交相关材料。劳动能力鉴定委员会会在规定时间内（通常为60日内，必要时可延长30日）通过专业检查和综合评估作出鉴定结论。
嗅觉丧失的评级标准（工伤情境）
- 根据《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》标准，失去嗅觉的伤残等级评定并非固定不变，而是需结合具体情况进行综合判断。
- 一般来说，单纯嗅觉丧失可能被评为十级伤残。但若嗅觉丧失程度严重，如双侧嗅觉完全丧失，且对日常生活、工作和社会交往造成较大影响，则有可能被评为更高的伤残等级，如八级。
赔偿与待遇
- 一旦被鉴定为相应伤残等级，工伤职工将有权获得相应的工伤赔偿，包括医疗费、停工留薪期内的工资福利待遇、一次性伤残补助金等。
- 工伤鉴定到赔付的流程通常能在3个月内完成，但具体时间可能因地区和政策的不同而有所差异。
异议处理
- 如果职工对市劳动鉴定委员会作出的伤残鉴定结论不服，可以在收到鉴定结论之日起15日内向省、自治区、直辖市劳动能力鉴定委员会提出再次鉴定申请。
- 省、自治区、直辖市劳动能力鉴定委员会作出的鉴定结论为最终结论。
建议：
- 劳动者在遭受工伤后，应及时向当地劳动保障部门申请工伤认定和劳动能力鉴定，以准确确定工伤等级并依法享受相应的工伤待遇。
- 在申请工伤认定和劳动能力鉴定时，应充分准备相关证据材料，如医疗证明、工作记录等，以支持自己的主张。
- 由于具体的赔偿标准和流程可能因地区和政策的不同而有所差异，建议直接向我咨询以获取最准确的信息和指导。
希望以上分析能为您提供有益的参考和指导。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我提问。