工作时公司未给员工配备防护用具，确实属于劳动监察的管辖范围。以下从多个角度对此问题进行详细分析：
一、法律依据
根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，用人单位必须为劳动者提供符合国家规定的劳动安全卫生条件和必要的劳动防护用品，对从事有职业危害作业的劳动者应当定期进行健康检查。这是用人单位的法定义务，也是保障劳动者安全健康的基本要求。同时，《中华人民共和国安全生产法》也明确规定，生产经营单位必须为从业人员提供符合国家标准或者行业标准的劳动防护用品，并监督、教育从业人员按照使用规则佩戴、使用。
二、劳动监察的职责
劳动监察部门是负责监督用人单位遵守劳动法律法规的专门机构。其职责包括但不限于检查用人单位是否遵守国家关于工作时间、休息休假、工资支付、社会保险、劳动安全卫生等方面的规定。因此，当公司未给员工配备防护用具时，员工有权向劳动监察部门投诉，劳动监察部门也有权对此进行调查处理。
三、可能的法律后果
行政处罚：如果劳动监察部门调查后确认公司确实存在未给员工配备防护用具的违法行为，那么公司可能会面临行政处罚，如罚款、责令改正等。
民事赔偿：如果因公司未提供防护用具导致员工在工作中受伤或患病，员工还有权要求公司承担民事赔偿责任，包括医疗费、误工费、伤残赔偿金等。
四、员工维权途径
向劳动监察部门投诉：员工可以直接向当地的劳动监察部门投诉，提供相关证据（如工作照片、视频、同事证言等），要求劳动监察部门对公司进行调查处理。
申请劳动仲裁：如果员工因公司未提供防护用具而遭受了损失（如受伤、患病等），还可以向劳动仲裁机构申请劳动仲裁，要求公司承担相应的赔偿责任。
五、建议与提醒
保留证据：员工在工作中应注意保留相关证据，如工作照片、视频、同事证言等，以便在需要时证明公司未提供防护用具的事实。
及时投诉：一旦发现公司存在未提供防护用具的违法行为，员工应及时向劳动监察部门投诉，以免错过最佳维权时机。
咨询专业律师：在维权过程中，如果员工遇到法律难题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。
综上所述，工作时公司未给员工配备防护用具确实属于劳动监察的管辖范围。员工有权向劳动监察部门投诉并要求公司承担相应的法律责任。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。