整个手掌没了，工伤等级通常可评定为四级至六级，但具体等级需根据断离程度、功能丧失情况等因素综合判定。以下是对此问题的详细分析：
一、伤残等级判定依据
- 国家标准规定
根据《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》（GB/T 16180-2014），肢体残疾的定级原则主要依据器官缺损程度、功能障碍程度及对医疗护理的依赖程度。手部缺失属于肢体残缺类损伤，其伤残等级需通过专业医学检查和评估确定。
关键考量因素
- 缺失部位：单手完全缺失（腕关节以上）与部分手指缺失的评级不同。整个手掌没了，显然属于较为严重的缺失情况。
- 功能影响：若残留肢体存在严重功能障碍（如无法抓握、捏取等基本手部功能），可能提升伤残等级。整个手掌没了，通常意味着手部功能严重受损或完全丧失。
- 生活自理能力：日常生活活动（如穿衣、进食）是否受限也是重要参考指标。手掌缺失可能严重影响这些基本生活活动。
二、常见伤残等级情形及对应赔偿
四级伤残
- 适用情形：一手功能完全丧失，或除拇指外其余四指缺失或功能完全丧失等类似严重情况。若手掌断裂导致手部主要功能（如抓握、捏取等）完全丧失，且无法通过手术或其他治疗手段恢复，则可能构成四级伤残。
- 赔偿及待遇：
- 一次性伤残补助金：通常为21个月本人工资。
- 伤残津贴：按月支付，标准为本人工资的75%。
- 达到退休年龄并办理退休手续后，享受基本养老保险待遇。
五级伤残
- 适用情形：一手拇指缺失，另一手除拇指外三指缺失；或双手拇、食指缺失或功能完全丧失等。若手掌断裂导致拇指缺失，或除拇指外其他关键手指缺失且功能严重受损，则可能构成五级伤残。
- 赔偿及待遇：
- 一次性伤残补助金：通常为18个月本人工资。
- 伤残津贴：在难以安排工作时支付，标准为本人工资的70%。
- 保留与用人单位的劳动关系，并由用人单位安排适当工作。
六级伤残
- 适用情形：单纯一拇指完全缺失，或连同另一手非拇指二指缺失；或一手三指（含拇指）缺失等。若手掌断裂导致部分手指缺失但未达到更高级别伤残的标准，则可能构成六级伤残。
- 赔偿及待遇：
- 一次性伤残补助金：通常为16个月本人工资。
- 伤残津贴：在难以安排工作时支付，标准为本人工资的60%。
- 保留与用人单位的劳动关系，并由用人单位安排适当工作。
三、评定流程说明
申请阶段
- 向用人单位所在地社保部门提交工伤认定材料。
- 提供完整病历、影像学检查报告等医学证明文件。
鉴定实施
- 由市级劳动能力鉴定委员会组织骨科、康复科专家进行临床检查。
- 通过肌电图、关节活动度测试等专业手段评估功能损失。
结果公示
- 初次鉴定结论需在15个工作日内送达申请人。
- 对结果有异议者可在收到通知后15日内提出再次鉴定申请。
四、建议与总结
- 及时申请鉴定：受伤职工应尽快向当地劳动能力鉴定委员会提出申请，以便及时获得伤残等级评定结果。
- 了解赔偿标准：根据伤残等级评定结果，了解并计算应享受的赔偿金额和待遇。
- 维护自身权益：在申请鉴定和赔偿过程中，如有任何疑问或需要帮助，可直接向我咨询，我将为你提供专业的法律支持。
整个手掌没了的工伤等级评定是一个复杂而细致的过程，需要综合考虑多个因素。因此，建议受伤职工及时咨询专业律师或相关机构，以确保自身权益得到妥善维护。