国标电动车车速解除是违法的。以下从多个角度对此问题进行详细分析：

1. 法律规定与安全性角度：

   • 根据《电动自行车安全技术规范》等相关法规，电动自行车作为非机动车，其最高设计车速不得超过25km/h。这一限速规定是基于电动自行车的制动性能、车身结构等安全因素综合考虑而定的，旨在确保道路交通安全。
   • 私自解除电动自行车限速属于违法行为，可能面临罚款等处罚。同时，解除限速后车辆速度过快，将增加刹车距离和操控难度，极易引发交通事故，对骑行者和其他道路使用者的生命安全构成严重威胁。

2. 关于解除限速的误解与风险：

   • 有些观点错误地认为国标电动车限速可以解除，并提供了各种解除限速的方法。然而，这些方法均违反了相关法规和安全标准，不应被采纳或尝试。
   • 解除限速并不等同于提高车辆的安全性能或骑行体验。相反，它只会增加潜在的安全风险，如车辆失控、刹车失灵等，从而引发严重的交通事故。

3. 正确做法与建议：

   • 骑行者应严格遵守电动自行车的速度限制和其他交通法规，确保自身和他人的安全。如果认为电动自行车速度过慢，可以选择其他交通工具或购买符合个人需求的电动车型（如电动轻便摩托车、电动摩托车等），但同样需要遵守相应的速度规定和管理方式。
   • 对于已经存在的非法解除限速行为，建议立即恢复原厂设置并接受相关部门的处理。同时，应增强法律意识，认识到非法改装或提速的严重性和危害性。

4. 特别提醒与机动车类型的区别：

   • 电动轻便摩托车、电动摩托车等机动车类型有各自的速度规定和管理方式。这些车型在设计和性能上与非机动车存在显著差异，因此不能简单地将电动自行车的限速规定套用于这些车型。
   • 无论是电动自行车还是其他类型的电动车，都严禁进行非法改装或提速操作。任何违反法规的行为都将受到法律的制裁，并可能导致严重的后果，如交通事故、车辆损坏、人员伤亡等。

综上所述，国标电动车车速解除是违法的，且存在严重的安全隐患。骑行者应严格遵守相关规定，确保自身和他人的安全。如有任何法律疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。