关于电动三轮车解除限速是否违法的问题，这确实是一个涉及道路交通安全和法律法规的重要议题。

首先，我们需要明确的是，电动三轮车（以及电动自行车）的限速设置是基于安全考虑的。这些限速标准旨在确保车辆在行驶过程中保持稳定，减少因速度过快而引发的交通事故风险。因此，私自解除限速，实际上是在违反这一安全原则，增加了道路行驶的危险性。

从法律法规的角度来看，私自解除电动三轮车的限速很可能构成违法行为。以深圳为例，当地交管部门已经明确将电动自行车（类似地，这一原则也适用于电动三轮车）的非法改装，包括解除限速，纳入交通事故责任认定范围。这意味着，如果因解除限速而导致交通事故，相关责任方，包括车辆销售门店或改装者，都可能面临法律责任。

具体来说，如果电动三轮车在解除限速后发生交通事故，并且这一行为被证实与事故发生有因果关系，那么解除限速的行为人（可能是车主、销售门店或改装者）可能会承担相应的法律责任。这包括但不限于行政处罚（如罚款、拘留）和民事赔偿（如赔偿事故受害者的损失）。

此外，从行业规范和市场秩序的角度来看，私自解除限速也破坏了电动三轮车市场的公平竞争环境。它使得一些经过非法改装的车辆在市场上获得不正当的优势，从而损害了其他合法经营者的利益。

因此，我强烈建议电动三轮车的车主和使用者不要私自解除限速。相反，他们应该遵守相关的法律法规和安全标准，确保车辆的安全性能得到保障。同时，我也呼吁相关部门加强对电动三轮车市场的监管力度，严厉打击非法改装行为，以维护道路交通安全和市场秩序。

总的来说，电动三轮车解除限速是违法的，并且可能带来严重的法律后果和安全隐患。我们应该共同遵守法律法规，确保道路交通安全。