在承揽关系中，定作人赔偿责任的比例并非固定不变，而是根据具体情况和法律规定灵活确定。以下是对这一问题的详细分析：
一、基本原则与前提
承揽人自担原则：在承揽关系中，承揽人作为独立的工作者，以自己的设备、技术和劳力独立完成工作，对工作过程中的风险有一定的掌控和注意义务。因此，如果承揽人在完成工作过程中造成自身或第三人损害，定作人通常不承担赔偿责任。
定作人过错责任：然而，这一原则存在例外。当定作人在定作、指示或选任承揽人时存在过失，且该过失与损害结果有因果关系时，定作人应当承担相应的赔偿责任。
二、赔偿比例的具体划分
定作人无过失：
- 若定作人在所有方面均无过失，则不承担赔偿责任，全部损失由承揽人自行承担（即赔偿比例为定作人0%，承揽人100%）。
定作人存在过失：
- 轻微过失：如定作人在选任承揽人时存在小疏忽，但非主要原因导致损害，定作人可能承担10%-30%的赔偿责任，承揽人承担70%-90%。例如，定作人未严格审查承揽人的资质，但承揽人本身具备一定技能，因操作不当导致损害，此时定作人可能因选任过失承担部分责任。
- 较重过失：若定作人错误指示或以危险方式要求承揽人工作，导致损害，定作人可能承担30%-70%的责任，承揽人承担剩余部分。比如，定作人明知某项工作存在高风险，却未提供必要的安全保障措施，并指示承揽人进行，导致承揽人受伤，此时定作人需承担较大比例的责任。
- 重大过失：如定作人明知承揽人无资质仍委托高度危险工作，且此为主要原因导致损害，定作人可能承担70%-100%的责任。例如，定作人委托无电工证的承揽人进行电路安装，导致电路故障引发火灾，造成人员伤亡，此时定作人需承担主要或全部责任。
特定情况下的赔偿比例：
- 选任过失：某些法律意见认为，定作人因选任过失需承担的责任不超过损害总额的30%。但这并非绝对，具体比例还需根据案件实际情况和法院判断。
- 合同解除后的赔偿：承揽合同解除后，赔偿比例通常按合同约定或标的数额的一定比例（如20%）进行；无约定时，根据违约情形确定，但最高不超过实际损失的30%。不过，这一规定主要针对合同违约赔偿，与承揽关系中的人身损害赔偿比例不完全一致，但可作为参考。
三、实际案例中的应用
在具体案件中，法院会综合考虑多种因素来确定赔偿比例，包括但不限于：
- 定作人的指示是否明确、合理；
- 承揽人是否具备相应资质和技能；
- 损害是否可预见；
- 双方当事人的过错程度；
- 损害后果的严重程度。
例如，在甲请乙安装电路的案例中，若甲作为定作人，选任没有资质的乙进行电工工作，存在选任过失；而乙作为承揽人，自身不具备资质且操作不规范，对损害发生也有重大过错。在这种情况下，法院可能会根据双方的过错程度和实际情况，判定甲承担一定比例（如30%）的赔偿责任，乙承担剩余比例（如70%）的责任。
四、结论与建议
为避免不必要的纠纷和损失，建议：
- 定作人在选任承揽人时应尽到审慎义务，确保承揽人具备相应资质和能力；
- 承揽人在接受工作时应充分了解工作内容和风险，并采取必要的安全措施；
- 双方在签订承揽合同时应明确约定各自的权利和义务，以及违约时的赔偿方式和比例；
- 在发生损害时，双方应保持冷静，根据实际情况和法律规定进行协商或诉讼解决。
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