核心结论：美容院预约后总以各种理由给顾客取消，这种行为可能涉及违约及侵犯消费者权益，您可以通过协商、投诉、诉讼等途径来维护自身合法权益。以下从不同角度为您详细分析：
从合同违约角度
- 当您在美容院进行预约时，实际上与美容院之间已经形成了一种服务合同关系。美容院有义务按照预约的时间、内容等为您提供相应的服务。如果它总是以各种理由取消预约，这明显违反了合同约定，构成违约行为。
- 针对这种情况，您首先可以尝试与美容院进行友好协商，明确指出其违约行为，并要求其按照预约履行服务义务，或者提出合理的解决方案，比如重新安排合适的时间、给予一定的补偿等。
- 如果协商无果，您可以收集相关证据，如预约记录（包括预约时间、服务项目等）、与美容院的沟通记录（聊天记录、通话录音等），向当地的市场监督管理部门或者消费者协会进行投诉，借助行政力量来促使美容院解决问题。
- 若投诉后问题仍未得到妥善处理，您还可以考虑通过法律诉讼的方式来维护自己的权益。您可以向法院提起民事诉讼，要求美容院承担违约责任，赔偿您因此遭受的损失，如因取消预约而额外支出的交通费用、时间成本等。
从消费者权益保护角度
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者享有公平交易的权利。美容院频繁取消预约的行为，干扰了您正常的消费安排，侵犯了您的公平交易权。
- 您同样可以先与美容院沟通，要求其停止这种不当行为，保障您的合法权益。若沟通不畅，您可以向消费者协会反映情况，消费者协会会依据其职责对美容院进行调查、调解，帮助您解决问题。
- 此外，您还可以通过社交媒体等渠道，在合法合规的前提下，将美容院的这种不良行为进行曝光，引起社会关注，给美容院施加一定的舆论压力，促使其重视并解决问题。不过，在曝光时要注意确保信息的真实性和客观性，避免侵犯美容院的名誉权等合法权益。