结论前置：债权人明确表示过不用还款，后续又说要还，是否需要还款取决于债权人表示“不用还款”的意思表示是否真实有效，以及是否存在其他影响债务关系的因素。要认定对方只是开玩笑，需要从意思表示的真实性、双方行为表现、交易习惯及社会常理等多个角度进行综合判断。

一、关于是否需要还款的分析

1. 意思表示的真实性

   • 如果债权人最初明确表示“不用还款”是其真实意思表示，且该表示不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，那么该表示在双方之间产生法律效力，债务人可以不再履行还款义务。但需注意，这种免除债务的意思表示通常需要明确、具体，且债权人不能事后反悔，除非存在欺诈、胁迫等法定情形。
   • 如果债权人最初表示“不用还款”并非其真实意思，而是出于玩笑、误传或其他非真实意图，那么该表示不产生法律效力，债务人仍需按照原债务关系履行还款义务。

2. 双方行为表现

   • 观察双方在债权人表示“不用还款”后的行为表现。如果债权人继续以实际行动（如接受债务人的部分还款、未提出还款要求等）表明其免除债务的意思，那么可以进一步印证其最初表示的真实性。
   • 如果债权人在表示“不用还款”后，又突然要求还款，且没有合理的解释或证据表明其最初表示并非真实意图，那么债务人可以主张债权人反悔，并要求其提供充分证据证明其要求还款的合理性。

3. 交易习惯及社会常理

   • 考虑双方之间的交易习惯及社会常理。如果双方之间长期存在互相信任、互相帮助的关系，且债权人表示“不用还款”符合双方之间的交易习惯或社会常理（如债务金额较小、债务人经济困难等），那么可以倾向于认为债权人的表示是真实的。
   • 如果债权人表示“不用还款”与双方之间的交易习惯或社会常理相悖（如债务金额巨大、债务人经济状况良好等），那么需要更加谨慎地判断债权人的真实意图。

二、关于如何认定对方只是开玩笑的分析

1. 观察语境和场合

   • 分析债权人表示“不用还款”时的语境和场合。如果是在轻松、愉快的氛围中，且双方关系亲密，那么债权人可能只是出于玩笑或调侃而表示“不用还款”。
   • 如果是在严肃、正式的场合，且债权人语气认真、表情严肃，那么其表示“不用还款”更可能是真实意图的体现。

2. 考虑双方关系及历史交往

   • 考虑双方之间的关系及历史交往情况。如果双方之间长期存在互相信任、互相帮助的关系，且债权人过去从未有过类似玩笑或调侃的行为，那么其表示“不用还款”更可能是真实意图的体现。
   • 如果双方之间关系一般或存在矛盾，且债权人过去有过类似玩笑或调侃的行为，那么其表示“不用还款”可能只是玩笑或调侃。

3. 寻求第三方证据或证人

   • 如果可能的话，可以寻求第三方证据或证人来证明债权人表示“不用还款”时的真实意图。例如，可以寻找在场的其他人作为证人，或者查找相关的聊天记录、录音录像等证据。

法律建议：在处理此类纠纷时，建议债务人首先与债权人进行沟通协商，尝试明确双方的真实意图和债务关系。如果无法达成一致意见，可以考虑寻求法律途径解决纠纷。在诉讼过程中，法院会根据双方提供的证据和法律规定来综合判断债权人的真实意图和债务关系，并作出公正的裁决。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。