您好，针对您提出的“离职后工作证明不给开是否属于违法以及如何处理”的问题，以下是我的详细解答：
一、离职后工作证明不给开是否违法
是的，离职后用人单位拒绝开具解除或终止劳动合同的证明（即工作证明）是违法的。根据《中华人民共和国劳动合同法》第五十条的规定，用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。这是用人单位的法定义务，无论员工离职的性质（自愿或非自愿）和原因（员工辞职、单位解雇等）如何，用人单位都必须履行。
二、如果用人单位拒绝开具工作证明，应该如何处理
与用人单位协商： 首先，您可以尝试与用人单位进行友好协商，明确表达您需要工作证明的需求，并了解用人单位拒绝开具的具体原因。在协商过程中，您可以引用相关法律法规，强调用人单位的法定义务，争取达成共识。
向劳动行政部门投诉： 如果协商无果，您可以向当地的劳动行政部门（如劳动监察大队）进行投诉。劳动行政部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，并可以责令用人单位限期改正。
申请劳动仲裁： 如果劳动行政部门的处理未能满足您的需求，或者用人单位仍然拒绝开具工作证明，您可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。在仲裁过程中，您需要提供相关证据（如劳动合同、离职通知、与用人单位的沟通记录等）来证明您的权益受到了侵害。劳动仲裁委员会将依法进行裁决，并要求用人单位履行其法定义务。
寻求法律援助或提起诉讼： 如果您对劳动仲裁结果不满意，或者认为用人单位的违法行为给您造成了较大的经济损失，您可以寻求法律援助或向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明您的主张，并依法维护自己的合法权益。
三、注意事项
保留相关证据： 在与用人单位沟通、协商、投诉或仲裁的过程中，您需要保留好所有相关的证据（如书面通知、邮件、短信、录音等），以便在需要时提供证明。
了解法律法规： 在处理此类问题时，您需要了解相关的法律法规（如《劳动合同法》、《社会保险法》等），以便更好地维护自己的权益。
保持冷静和理性： 在处理与用人单位的纠纷时，您需要保持冷静和理性，避免情绪化的行为或言论。通过合法途径来维护自己的权益是最有效的方式。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。