针对您提出的“离职后单位不给开工作证明怎么办”的问题，这确实是一个涉及劳动者权益的重要事项。根据《劳动合同法》的相关规定，我可以为您详细解答如下：

首先，要明确的是，用人单位在解除或者终止劳动合同时，向劳动者出具离职证明是法定义务。这是《劳动合同法》第五十条明确规定的，即“用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。”

如果用人单位违反这一规定，未向劳动者出具解除或者终止劳动合同的书面证明，那么根据《劳动合同法》第八十九条，用人单位将由劳动行政部门责令改正。更重要的是，如果这一行为给劳动者造成了损害，比如影响了劳动者的再就业，导致工资收入损失，那么用人单位还应当承担赔偿责任。

针对您的情况，我建议您采取以下步骤：

1. 与用人单位沟通：

   • 首先，您可以尝试与用人单位的人力资源部门或相关负责人进行沟通，明确表达您需要离职证明的需求，并了解他们拒绝出具的原因。
   • 在沟通过程中，保持冷静和理性，以解决问题为导向，避免情绪化的争执。

2. 收集证据：

   • 如果沟通无果，您需要开始收集相关证据，以证明您已经离职且用人单位未出具离职证明。
   • 证据可以包括离职通知、工作交接记录、与用人单位的沟通记录（如邮件、短信等）等。

3. 向劳动行政部门投诉：

   • 准备好证据后，您可以向当地的劳动行政部门（如劳动监察大队）进行投诉，说明用人单位未出具离职证明的情况。
   • 劳动行政部门将会对用人单位进行调查，并根据调查结果责令用人单位改正。

4. 考虑法律途径：

   • 如果用人单位仍然拒绝出具离职证明，并且给您造成了实际损害（如再就业受阻、工资收入损失等），您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 您可以咨询专业律师，了解具体的法律程序和可能的赔偿金额，然后决定是否提起诉讼。

总之，离职后单位不给开工作证明是违反法律规定的，您有权要求用人单位出具离职证明。如果用人单位拒绝或拖延，您可以通过沟通、投诉或法律途径来维护自己的权益。希望这些建议能对您有所帮助。