入职须知中约定加班费按最低工资标准支付，这一条款是否合法，需要分情况讨论：

1. 若该约定违反法律法规强制性规定，则不合法

根据《劳动法》第四十四条的规定，有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：

• 安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
• 休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；
• 法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

这里的“工资”指的是劳动者在正常工作时间内应得的报酬，而非最低工资标准。因此，如果入职须知中约定的加班费计算基数低于劳动者实际工资水平，仅按最低工资标准支付，那么这一约定是违法的，因为它违反了《劳动法》中关于加班费支付标准的强制性规定。

1. 若该约定不违反法律法规，但需考虑实际履行情况

虽然入职须知中可以约定加班费的计算方式，但这一约定必须合法、合理且明确。如果约定加班费按最低工资标准支付，但劳动者实际工资远高于最低工资标准，且这一约定并未得到劳动者的明确同意（例如，在签订劳动合同时未就此进行充分协商），那么在实际履行中，劳动者有权要求按照实际工资水平计算加班费。此外，如果这一约定导致劳动者的加班费低于法定标准，那么该约定也是无效的，因为法律法规的强制性规定具有优先效力。

1. 建议与注意事项

   • 对于劳动者：在签订劳动合同时，应仔细阅读入职须知中的相关条款，特别是关于加班费的约定。如果发现约定违法或不合理，应及时与用人单位协商修改，或向劳动监察部门投诉。
   • 对于用人单位：在制定入职须知时，应确保加班费的约定合法、合理且明确。避免使用模糊或违法的条款，以免引发劳动纠纷。同时，应尊重劳动者的权益，按照法律法规的规定支付加班费。

总结来说，入职须知中约定加班费按最低工资标准支付是否合法，取决于该约定是否违反了法律法规的强制性规定以及实际履行情况。如果约定违法或不合理，劳动者有权要求按照法定标准支付加班费。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。