结论：将别人存放在自己仓库的货物卖掉且未告知对方，这一行为有可能构成盗窃罪，但具体是否构成犯罪还需结合多种因素综合判断。

分析说明：

1. 盗窃罪的构成要件：

   • 盗窃罪是指以非法占有为目的，秘密窃取数额较大的公私财物或者多次秘密窃取公私财物的行为。
   • 关键在于是否具有非法占有的目的，以及是否实施了秘密窃取的行为。

2. 你的行为分析：

   • 你将别人存放在自己仓库的货物卖掉，且未告知对方，这表明你主观上具有非法占有的目的，即意图将不属于你的财物据为己有。
   • 从行为上看，你未经允许处置了别人的财物，这在一定程度上具有秘密性，因为对方并不知情。

3. 可能不构成盗窃罪的情况：

   • 如果你与货物所有者之间存在某种协议或约定，允许你在一定条件下处置这些货物，那么你的行为可能不构成盗窃罪。
   • 如果货物所有者对你的行为表示了谅解或追认，也可能影响盗窃罪的构成。

4. 其他可能的法律后果：

   • 即使你的行为不构成盗窃罪，也可能构成侵占罪或其他违法行为，具体取决于货物的价值、你的行为性质以及相关法律法规的规定。
   • 侵占罪是指以非法占有为目的，将他人的交给自己保管的财物、遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交还的行为。如果你的行为符合侵占罪的构成要件，那么你可能面临相应的刑事责任。

法律建议：

• 如果你意识到自己的行为可能构成犯罪，我建议你立即停止该行为，并尽快与货物所有者取得联系，说明情况并寻求解决方案。
• 如果货物所有者已经发现并报警，我建议你积极配合警方的调查，如实陈述事实，并考虑咨询专业律师以获取更具体的法律建议。
• 在未来的生活中，请务必遵守法律法规，尊重他人的财产权，避免类似行为的发生。

后续行动指南：

• 如果你对法律问题还有疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供更详细、更专业的法律建议。