核心结论：针对“上门服务给了钱没做”的情况，您有权要求对方履行服务义务或退还已支付款项，具体处理方式需根据双方约定及实际情况判断。以下分情况说明：

1. 若双方存在明确服务合同（口头或书面）
   根据《民法典》第465条，依法成立的合同受法律保护。若对方未按约定提供服务，构成违约，您可主张：

   • 要求继续履行：若服务仍可完成（如家政、维修等），可要求对方按约定时间、标准提供服务；
     
   • 要求解除合同并退款：若服务已无履行必要（如对方明确拒绝、服务时效性已过），可要求解除合同并全额或按比例退还已付款项；
     
   • 主张违约金或赔偿损失：若合同约定了违约金条款，或对方违约导致您产生额外损失（如另行聘请他人服务的差价），可要求对方赔偿。

2. 若双方未签订书面合同，但存在事实服务关系
   即使无书面合同，若您能证明双方存在服务约定（如聊天记录、转账记录、证人证言等），仍可依据《民法典》第469条主张权利。处理方式与上述类似，但需注意：

   • 举证责任在您，需提供证据证明对方未履行义务；
     
   • 若对方抗辩称已履行服务（如声称已完成但您未确认），您需反驳其主张（如提供现场照片、视频等证明服务未完成）。

3. 若对方涉嫌欺诈或非法经营

   • 欺诈情形：若对方从一开始就无履行服务意图（如虚构服务能力、收取款项后失联），可能构成诈骗，您可向公安机关报案，并依据《刑法》第266条追究其刑事责任，同时要求返还钱款；
     
   • 非法经营情形：若对方未取得相关资质（如无证维修、非法医疗等），您可向市场监管部门投诉，并要求解除合同、退款，甚至主张惩罚性赔偿（如涉及消费者权益保护）。

行动建议：

1. 收集证据：保存所有与对方的沟通记录（微信、短信、电话录音等）、转账凭证、服务合同（如有）等；
   
2. 协商解决：先与对方沟通，明确要求其履行义务或退款，并留存协商记录（如书面协议、录音）；
   
3. 投诉或诉讼：若协商无果，可向12315（消费者投诉热线）、行业主管部门（如市场监管局）投诉，或直接向法院起诉（小额诉讼程序简便，适合此类纠纷）。
   

温馨提示：若涉及金额较大或对方态度恶劣，建议尽快通过法律途径解决，避免证据灭失或对方转移财产。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作流程。