叫上门服务后不给钱是否犯法，这主要取决于具体的服务性质、合同约定以及后续行为。不过，我可以从几个相关法律角度来为您详细解释这个问题。

首先，如果上门服务是基于双方自愿且明确约定了服务费用和支付方式的合同关系，那么接受服务的一方在享受服务后拒绝支付费用，就构成了违约行为。虽然单纯的违约行为不一定直接构成犯罪，但服务提供方有权通过法律途径，如起诉，来要求违约方支付费用并可能要求赔偿损失。

其次，如果拒绝支付费用的行为伴随着其他非法行为，比如威胁、恐吓、非法拘禁服务提供方，或者强行闯入服务提供方的住宅等，那么这些行为就可能构成犯罪。例如，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，非法侵入他人住宅是违法的，可能会面临三年以下有期徒刑或者拘役的处罚。同样，如果采取暴力、威胁等手段强迫他人提供服务或者免除费用，也可能构成其他犯罪，如抢劫罪、敲诈勒索罪等。

另外，还有一种特殊情况是，如果上门服务涉及的是劳动报酬，比如雇佣关系中的工资支付问题，那么拒不支付劳动报酬也可能构成犯罪。根据相关法律，以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬或者有能力支付而不支付劳动者的劳动报酬，数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，就可能构成拒不支付劳动报酬罪，面临刑事处罚。

因此，叫上门服务后不给钱是否犯法，并不能一概而论。它取决于多种因素，包括服务性质、合同约定、后续行为以及是否涉及劳动报酬等。为了避免法律纠纷和不必要的麻烦，我建议您在享受服务前明确约定服务费用和支付方式，并在享受服务后按照约定及时支付费用。如果遇到任何问题或纠纷，最好通过合法途径来解决，比如协商、调解或者起诉等。