关于收银员现金付的押金是否退给客人的问题，这主要取决于租赁合同中的具体约定以及相关法律法规的规定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 合同约定优先：

   • 在租赁合同中，如果双方明确约定了押金的退还方式、条件和期限，那么应当按照合同约定来执行。如果合同中规定押金在租赁期满且无违约情况下应全额退还，那么收银员（或出租方）就应当按照约定将押金退还给客人。
   • 示例：假设租赁合同中明确写明“租赁期满，承租人无违约行为，出租人应在收到承租人交还的房屋及钥匙后7个工作日内，将押金全额无息退还至承租人指定的银行账户或现金支付”。在此情况下，若承租人满足退还条件，出租方（或收银员代表出租方）就应按约定退还押金。

2. 法律法规的补充作用：

   • 如果租赁合同中没有明确约定押金的退还问题，或者约定不明确，那么就需要参考相关法律法规的规定。一般来说，法律法规会倾向于保护消费者的合法权益，要求出租方在合理期限内退还押金。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人应当遵循诚实信用原则，按照约定履行自己的义务。如果合同没有约定或者约定不明确，可以协议补充；不能达成补充协议的，按照合同相关条款或者交易习惯确定。在租赁合同中，退还押金通常被视为出租方的一项义务，除非有合法理由（如承租人损坏房屋或未支付租金等）可以扣除部分或全部押金。

3. 实际操作中的注意事项：

   • 在实际操作中，收银员（或出租方）在退还押金时，应当确保押金金额准确无误，并保留好相关的退还记录（如收据、转账记录等），以备不时之需。
   • 如果承租人对押金的退还有异议，出租方应当积极与承租人沟通协商，寻求解决方案。如果协商不成，承租人可以通过法律途径来维护自己的合法权益。

总结与建议：

• 如果租赁合同中有明确约定：按照合同约定执行，确保押金的退还符合双方约定。
• 如果租赁合同中没有明确约定或约定不明确：参考相关法律法规的规定，出租方应在合理期限内退还押金给承租人。
• 在实际操作中：保持诚信原则，确保押金退还的准确性和透明度，并保留好相关记录。

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