老板采购商品不开票，可能面临税务行政处罚，情节严重的还可能涉及刑事责任。具体分析如下：

1. 税务行政处罚

根据《中华人民共和国发票管理办法》第三十五条，违反规定未开具发票的行为，由税务机关责令改正，并可处以罚款。具体来说：

• 责令改正：税务机关会要求老板立即补开发票，纠正违法行为。
• 罚款：根据情节轻重，可处以1万元以下的罚款；若存在违法所得，还会被没收。

若老板是故意隐瞒收入、偷逃税款，税务机关会根据《中华人民共和国税收征收管理法》第六十三条，认定为偷税行为，除追缴税款、滞纳金外，还会处以不缴或少缴税款50%至5倍的罚款。

1. 刑事责任风险

若老板通过不开票的方式故意隐瞒收入，逃避缴纳税款，且数额较大、占应纳税额比例较高，可能构成《中华人民共和国刑法》第二百零一条规定的逃税罪。具体来说：

• 数额较大且占应纳税额10%以上：处三年以下有期徒刑或拘役，并处罚金。
• 数额巨大且占应纳税额30%以上：处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。

建议：

• 合规经营：老板应严格遵守发票管理规定，及时开具和取得发票，避免税务风险。
• 主动补救：若已存在未开票行为，应尽快补开发票，并向税务机关说明情况，争取从轻处理。
• 咨询专业意见：如有税务合规或法律风险方面的疑问，可直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细建议。