加班给加班费但没给双倍工资，在大多数情况下是违法的，但具体还需考虑是否存在补休替代或实行不定时工作制等特殊情况。以下是对这一问题的详细分析：

一、法律规定

根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，休息日（即公休日）安排劳动者工作又不能安排补休的，用人单位应支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。这一法律规定确保了劳动者在休息日被安排工作时能够获得相应的补偿。

二、具体情况分析

1. 未安排补休且未支付双倍工资：

   • 如果用人单位在休息日安排劳动者加班，既未安排补休，也未支付双倍工资，则明显违反了劳动法的相关规定。
   • 在这种情况下，劳动者有权采取多种合法途径来维护自己的权益，如与用人单位协商、向劳动行政部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等。

2. 已安排补休：

   • 如果用人单位在安排劳动者休息日加班后，及时且合理地安排了同等时间的补休，那么可以不支付双倍工资。
   • 例如，劳动者在周末加班了8小时，随后用人单位在工作日为其安排了8小时的调休，这种情况是符合法律规定的，因此不需要额外支付双倍工资。

3. 实行不定时工作制：

   • 对于实行不定时工作制的岗位，由于其工作性质的特殊性（如生产特点、工作特殊需要或职责范围的关系），无法按标准工作时间衡量或需要机动作业，因此休息日加班不一定有双倍工资。
   • 但重要的是，实行不定时工作制必须经过劳动行政部门的审批。如果未经审批而擅自实行该工时制，即使岗位性质符合，休息日加班也应依法支付相应的加班费。

三、法律建议

• 劳动者：应充分了解自己在休息日加班时应获得的报酬权益，并在遇到用人单位不支付加班费的情况时，积极采取措施来维护自己的合法权益。可以先尝试与用人单位进行协商，要求支付应得的加班费或安排补休；如果协商无果，可以向当地的劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁。
• 用人单位：应严格遵守劳动法规，确保劳动者的休息和报酬权益得到充分保障。在安排劳动者休息日加班时，应优先考虑安排补休；如果无法安排补休，则必须按照法律规定支付双倍工资。

四、可能的法律后果

• 如果用人单位违反劳动法规定，未支付劳动者休息日加班的加班费，劳动行政部门将责令其限期支付加班费，并可能根据具体情况加收赔偿金。
• 劳动者还可以通过法律程序（如申请劳动仲裁或提起诉讼）来追讨应得的加班费及可能的赔偿金。

综上所述，加班给加班费但没给双倍工资在大多数情况下是违法的，但具体还需考虑是否存在补休替代或实行不定时工作制等特殊情况。如果您有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询。