保安过年加班没加班费是违法的。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律依据
根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，用人单位安排劳动者在法定休假日工作的，必须支付不低于工资的300%的工资报酬。春节作为我国的法定节假日，保安在春节期间加班，用人单位应当依法支付加班费。若用人单位未支付，则违反了法律规定。
二、加班费计算方式
法定节假日加班费：
- 假设保安的月工资为X元，日工资则为X元除以月计薪天数（一般为21.75天）。
- 若保安在春节法定节假日（如除夕至正月初三）加班，其应得的加班费为：日工资×3×加班天数。例如，若月工资为5000元，日工资约为229.89元，春节法定节假日4天都上班，则应得加班费为229.89元×3×4=2758.68元。
休息日加班费：
- 若保安在春节期间的休息日（如正月初四至正月初七）加班，且用人单位未安排补休，则应支付不低于日工资200%的加班费。即：日工资×2×加班天数。例如，若月工资为5000元，正月初四加班且没有补休，则当天加班费为229.89元×2=459.78元。
三、维权途径
与用人单位协商：
- 保安可以首先尝试与用人单位进行友好沟通，明确表达加班事实和加班费要求，并保留相关沟通记录作为证据。
向劳动监察部门投诉：
- 若协商无果，保安可以向当地劳动监察部门提交书面投诉材料，包括个人信息、公司信息、投诉事项及相关证据。劳动监察部门将进行调查核实，并责令用人单位改正及支付加班费。
申请劳动仲裁：
- 如投诉未能解决问题，保安可以向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。需提交仲裁申请书及相关证据，仲裁委员会将进行受理、审理和裁决。若保安胜诉，用人单位将需支付加班费及可能的经济补偿。
提起诉讼：
- 对仲裁结果不满意或用人单位不履行仲裁裁决的，保安可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。法院将依据法律和事实进行审理，并作出最终判决，确保保安的权益得以实现。
四、注意事项
- 了解权利义务：保安在维权过程中应充分了解自己的权利和义务，遵循法律程序进行操作。
- 时效限制：申请劳动仲裁的时效一般为一年，保安应及时采取行动以维护自身权益。
- 签订劳动合同：建议保安在入职时务必与用人单位签订劳动合同，并明确约定相关权益，以减少维权难度。
综上所述，保安过年加班没加班费是违法的，保安有权依法维护自己的合法权益。在维权过程中，了解法律法规、收集充分证据、遵循法律程序是至关重要的。如果您有进一步的法律问题或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询。